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小豆島の新たな食体験『迎賓蔵ダイニング』

香川県小豆島にて、3000平米の醤油の名家が再生された貸切宿「お屋敷ステイ 幸」を運営する小豆島リトリーツ株式会社が、2026年3月2日から築150年を超える蔵を利用した特別な食体験『迎賓蔵ダイニング』の提供を開始します。このプランは、静かな歴史的空間で地元の旬の食材を使用したフルコースを、1日1組に限り振る舞う贅沢なオーベルジュ体験です。

旅行者のニーズを反映した調査結果

近年、観光地の過密状態が新たな社会課題となっている中、小豆島リトリーツは旅行好きの大人世代を対象に独自の調査を実施しました。結果として、84%の人が最近の旅行先での人混みや騒音にストレスを感じたとし、90%が他のお客様の視線や話し声が気になるレストランよりも、完全に隔離されたプライベート空間での食事に価値を見出していることが分かりました。これにより、大人世代の旅行ニーズが、「本物のプライベート空間」での体験へと変わっていることが浮き彫りとなっています。

訪日客への感動を呼ぶ体験

この蔵での食事体験は、実際に体験した訪日客から「まるでベルサイユ宮殿を貸し切っているかのような贅沢さ」と称賛されています。この築150年の蔵は、かつて名家「幸次郎醤油」が醤油を静かに熟成させるために使用されていた特別な場所です。厚い土壁が外界の音を遮断し、現在ではまさに「自分たちだけの時間」を楽しむ空間へと生まれ変わっています。

調査によると、88%の人々が「築150年の蔵でのプライベートシェフ体験をしてみたい」と回答しており、島内屈指のシェフによる美食を楽しむ時間は、ここでしか味わえない貴重な体験です。

一級建築士に聞く、蔵が最強のプライベート空間となる理由

このプロジェクトを手がけた一級建築士の西崎暢仁氏は、「厚い土壁が音を完全にシャットアウトし、究極の防音空間を形成します。この歴史的な蔵を誰にも邪魔されない美食の空間にするのは、非常に理にかなったアプローチです。」と語り、今までにない贅沢な空間であることを強調しています。

食後の特別な楽しみ方

『迎賓蔵ダイニング』でフルコースとお酒を楽しんだ後は、蔵の空間が「お酒と映像を楽しむプライベートBar」としての役割を果たします。Google TVを搭載したプロジェクターで、自分たちの好きな映画や映像を大画面で投影し、厚い土壁が作り出す大音量の没入感を堪能できる特別な時間を提供しています。

調査概要

• - 調査名: ご夫婦・パートナーとの旅行に関する意識調査
• - 調査対象: 30代〜60代の旅行に行く習慣のある既婚男女（パートナー含む）
• - 調査期間: 2026年2月
• - 調査方法: インターネット調査（クラウドソーシング経由）
• - 有効回答数: 100名

『迎賓蔵ダイニング』は、成熟した大人にふさわしい特別な食体験として、贅沢なひとときを提供します。小豆島で唯一無二の体験をぜひ味わってみてはいかがでしょうか？

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