外苑前レストラン「JULIA」が新たに生まれ変わります
2023年11月1日、水曜日。首都圏の食通たちが待ち望んでいた外苑前のレストラン「JULIA」が、移転して新たなスタートを切ります。新しい店舗は、ラウンジとダイニングの二つのフロアで構成され、より多彩な食の体験を提供します。
特別なひとときを演出する空間
新しいJULIAに足を踏み入れると、まずは1階のラウンジで迎えられます。そこで、モダンなヴィンテージ家具に囲まれた空間で、食前酒と数種類のスナックを楽しんでいただきます。このラウンジは、リラックスした雰囲気で、美食体験の幕開けを飾ります。
次に、2階のダイニングエリアに移動し、旬の食材をふんだんに使った料理の数々をお楽しみいただけます。食材は茨城県をはじめ、日本各地で調達されており、「旅するJULIA」として料理を通じてその土地の魅力をお届けしています。特に、世界に誇る日本ワインとのペアリングコースは、食欲をより一層引き立てます。
また、自家製のノンアルコールドリンクもご用意しており、アルコールとノンアルコール両方のペアリングを楽しむことも可能です。デザートを味わった後には、再度1階ラウンジに戻り、食後酒と共にゆったりとした時間を過ごせます。
充実のドリンクメニュー
食後酒を楽しむ際に、「もう少し飲みたい!」という方のために、1階ラウンジではバーフードや世界のワインリストも取り揃えています。多彩なシチュエーションに対応できるよう、カウンター席やテーブル席が完備されており、バータイムも利用可能とのことです。移転後も「帰ってきたいレストラン」をテーマにしたJULIAは、皆さまの訪問を心待ちにしています。
メニューの概要
「JULIA」の看板メニューであるOMAKASEコースは、料理とワインのペアリングがセットになり、1名様35,000円(税込)というお値段です。ペアリングはアルコールかノンアルコールの選択が可能で、ダブルペアリングの場合は追加で3,000円が必要です。
予約とキャンセルポリシー
予約は、62日先まで受け付けており、ウェブサイトからのオンライン予約のみで対応しています。電話予約は行っておらず、キャンセルについては予約日前日・当日の場合、キャンセル料が100%発生しますので注意が必要です。
シェフの想い
シェフのnaoは、福岡県出身で、料理の世界に飛び込んで以来、全国各地を旅しながら日本の素晴らしい食材を探索してきました。「私は日本人」との誇りを持ち、食材と生産者の温かみを感じながら、日本の料理を表現し続けています。皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
公式情報
- - 住所: 東京都渋谷区神宮前3‐1‐25
- - 公式ウェブサイト: JULIA公式サイト
- - 営業時間: 18:50入店開始 / 19:00一斉スタート
- - 店休日: 火曜日 + 不定休
新たなJULIAで、美味しい時間をお楽しみください。