宮城での生産者と消費者の連携を深める公開確認会

7月12日（土）と13日（日）、東京都新宿区のパルシステム東京が、宮城県仙台市にある株式会社花兄園で公開確認会を開催します。これは、産直提携を結ぶたまごの生産者で、消費者が直接その生産状況を確認する重要なイベントです。生産者と消費者の間で農畜水産物の生産状況を共有し、信頼関係を築くことを目的としています。

公開確認会は、1999年から続くパルシステムの制度で、環境に配慮した生産方法や資源循環型の生産技術を利用者が自ら確認できます。今回は「産直こめたまご」と「産直たまご」の生産地として知られる花兄園にフォーカスしています。特に、2011年に発生した東日本大震災とそれに伴う原子力発電所事故の影響は深刻で、同社の農場の約7割が閉鎖に追い込まれました。

避難を余儀なくされた福島県大熊町の農場は福島第一原子力発電所から1.8㎞の距離にあり、大いに苦しめられました。餌の不足や停電により生産量が大きく落ち込む中、花兄園は生産の再開と経営再建に成功しました。

今回の公開確認会では、親鶏の健康を最優先にした飼育方法が紹介されます。太陽光と自然の風が入る鶏舎で飼育され、抗生物質や抗菌剤を使用せず、遺伝子組み換え作物の混入を防ぐために厳選された飼料を使用しています。また、国内自給率向上のために、飼料用米を20%以上配合している点も注目です。

参加するパルシステムの利用者は、事前にオンライン学習を通じて産直や食の安全性についての知識を深め、実際に生産現場を見ることで感じることができる貴重な体験をします。このイベントを通じて、消費者は生産者の努力や安全性を直接感じることができ、産地への理解が深まることを目指しています。

公開確認会に参加される方々には、花兄園の大須賀木代表や清水港飼料のスタッフも訪れ、彼ら自身の経験や取り組みを直接聞く貴重な場となることでしょう。

このような取り組みを通じて、パルシステム東京は持続可能な生産と消費の実現に向け、今後も生産地との連携を強化していく計画です。それにより、消費者にとってより安心・安全な食の提供が可能となります。

ぜひ、7月12日と13日の公開確認会に参加し、直接その目で鶏の健康と生産の現場を体験してみませんか？

この取り組みが示すように、消費者と生産者の距離を縮めることが、持続可能な社会の実現に向けた重要なステップとなるのです。