国産麦芽の魅力を再発見！常陸野オクトーバーフェストが開幕します

常陸野オクトーバーフェストがいよいよ始まります！

茨城県那珂市にある木内酒造では、2024年10月1日から「常陸野オクトーバーフェスト」が開催されます。このイベントでは、国産麦芽を利用した特別なビールと、地域の銘柄豚を使用した白ソーセージを組み合わせて楽しむことができます。

特製ビールと白ソーセージのコラボレーション

今回提供されるビール「ブルワーズクラフトへレス」は、キリンビールのマスターブリュワー田山智広氏の監修のもと、麦芽からこだわって作られたものです。ホップにはヘルスブルッカーが100%使用されており、香り豊かでまろやかな味わいが特徴です。麦芽に使われるのは、茨城県石岡市の「ミカモゴールデン」という大麦で、特別な製麦方法で製造されています。

一方、ソーセージ「ヴァイスブルスト」は、茨城県石岡市八郷地区の養豚場で育てられた高品質な常陸野ポークを使用しています。独自のレシピにより、肉の旨みが凝縮されたこの白ソーセージは、ジンジャーやカルダモン、レモンの風味が調和し、食欲をそそります。また、ドイツ・バイエルン州の伝統的な食べ方に従い、ナイフとフォークで中身を取り出して楽しむスタイルです。

価格と提供内容

「常陸野オクトーバーフェスト」では、ビールとソーセージのペアリングセットが用意されています。例えば、レギュラーサイズの「ブルワーズクラフトへレス」と白ソーセージ1本のセットは1,300円、2本では1,800円で提供されています。また、単品でもビールやソーセージを順に楽しむことができます。

ボリューム満点のラージサイズもあり、贅沢な味わいが楽しめます。特に、Tokyo Yaesu店では特別に価格が設定されているので、ぜひチェックしてみてください。