久世福商店の「こく旨ペペロンチーノ」がリニューアル、風味豊かに生まれ変わる！

久世福商店の「こく旨ペペロンチーノ」がリニューアル

株式会社サンクゼールは、2024年8月7日（水）より久世福商店公式オンラインショップで、人気のパスタソース「きのことちりめんじゃこのこく旨ペペロンチーノ」を発売開始しました。全国の久世福商店店舗でも順次販売がスタートします。

このリニューアルは、久世福商店が提供する商品に対する期待と愛情を反映したもので、従来の「こく旨ペペロンチーノ」よりもこくと旨みが増した新しいバージョンの登場です。久世福商店は「顧客にしか作れない商品と価値」を理念に掲げ、引き続き商品改良に努めています。

こく旨ペペロンチーノの魅力

「こく旨ペペロンチーノ」は、まろやかなこめ油をベースに、長野県産のぶなしめじと国産のちりめんじゃこをふんだんに使用した、風味豊かなパスタソースです。生にんにくとフライドガーリックの二種類を弱火でじっくり炒め、唐辛子を加えることで、パンチの効いた味わいが特徴です。後味には信州味噌の隠し味が利いており、酸味のない深みのあるこくが広がります。このソースはパスタだけでなく、アヒージョや炒め物に利用できる万能調味料としても活躍します。

新商品の価格は540円（税込）で、容量は110g（約3～4人前）です。手軽においしい料理が楽しめると、家庭での利用が期待されています。

リニューアルポイント

1. 具材感のアップ

今回のリニューアルでは、新たに長野県産のぷりっとした食感のぶなしめじを加え、ソースに具材感を感じられるようになりました。これにより、食べ応えと満足感が向上しています。

2. にんにくと唐辛子のバランス

リニューアル後の「こく旨ペペロンチーノ」は、にんにくの風味を際立たせつつも、唐辛子の辛さも強めに仕上げられています。これによって、軽やかな辛さとともに、ガツンとしたにんにくの味わいが楽しめる一品になりました。

3. 信州味噌によるこくの増加

隠し味に使われている信州味噌は、ソース全体にまろやかさを与え、日本の伝統的な調味料の良さを引き出しています。これにより、より深い味わいを実現しました。

4. 調理しやすさの向上

製造工程の見直しにより、ソースの粘性が調整され、混ぜやすく使いやすくなりました。これでさまざまな料理に応用しやすくなっています。

おすすめの活用方法

「こく旨ペペロンチーノ」は、茹でたパスタに絡めるだけで簡単においしいパスタ料理に仕上がります。また、お好みでベーコンや野菜を加えることで、さらにボリュームたっぷりの一皿にもなります。これ以外にも、アヒージョのソースとして使ったり、炒め物の調味料としてもおすすめです。

特に、厚切りにしたバゲットに「こく旨ペペロンチーノ」を塗り、トーストするガーリックトーストは、香ばしさとともににんにくやきのこの旨みがじゅわっと広がり、絶品です。

ご家庭で簡単に美味しい料理が楽しめるこの「こく旨ペペロンチーノ」を、ぜひ一度お試しください。新たになったおいしさが、あなたの食卓を彩ります。