家庭で簡単！進化系焼肉セット「秒で旨い、おうち焼肉セット」登場

新商品「秒で旨い、おうち焼肉セット」の魅力

2022年1月28日（金）、株式会社フードテックラボから、新たに登場した「秒で旨い、おうち焼肉セット」が話題を呼んでいます。この商品は、特別に開発された冷凍技術により、都内で人気の焼肉店の味を手軽におうちで楽しむことができる“進化系焼肉”です。コロナ禍において外食が難しくなった今、自宅で本格的な焼肉を楽しめる方法を探している方にとって、待望の商品と言えるでしょう。

開発の背景

新型コロナウイルスの影響で、外食文化が変化し、気軽に焼肉を楽しむことが難しくなりました。これを受けて、株式会社フードテックラボは、専門の職人の技術と最新のフードテックを融合させ、お店の味を再現する商品を開発することにしました。「おいしい焼肉をおうちでも楽しんでいただきたい」という想いから生まれた「秒で旨い、おうち焼肉セット」は、食文化を変える一つの可能性を提供してくれます。

商品の特徴

1. 極上A5ランク黒毛和牛の一頭買い
このセットでは、一頭買いされたA5ランクの黒毛和牛が使用されています。肉質の良い希少部位を厳選し、職人が一枚一枚丁寧にカッティングし焼き上げています。最高の肉を追求し、特定のブランド牛にこだわらず、常にその時一番美味しい黒毛和牛を全国から厳選しています。
※セットの一部には黒毛和牛以外の肉も含まれる場合があります。

2. 数秒で焼きたての味が再現
調理は非常に簡単で、家庭の電子レンジ（500W）でチンするだけです。わずか数秒で、本格的な焼肉店の味をおうちで再現することができます。この手軽さは、焼肉を楽しむハードルを大きく下げてくれます。

3. AIによる薬味の組み合わせ
特許を取得したAI味覚センサーを用いて、お肉の部位と相性の良い薬味が選ばれています。独自の調査によると、焼肉好きの多くの人が「好みのタレが見つからない」と感じていることがわかりました。このデータをもとに、相性度95点以上の薬味を開発しました。付属する薬味は、山わさびや青唐辛子、ニラ、レモン、にんにくの芽などからランダムで2種類が選ばれます。