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新鰻専門店「京から鰻」オープン

福岡県の太宰府天満宮近くに新たに鰻専門店「京から鰻」がオープンしました。近年、日本の伝統食文化としての鰻の人気が高まる中、特に注目されるのはその美味しさだけでなく「鰻登り」という言葉が持つ縁起の良さです。この言葉が表すように、鰻は成長や繁栄を象徴する食材としても長い歴史を持つ料理なのです。

「京から鰻」は、学問の神様として有名な菅原道真公を祀る太宰府天満宮に位置しており、多くの参拝者にとって特別なひとときを提供することを目的としています。店のロゴには、全ての関係者の人生が「鰻登り」になるよう願いが込められており、その思いが店主の心情を反映しています。

鰻に対する思い

興味深いことに、「京から鰻」の店主自身、幼少期は鰻が苦手でした。小骨の食感や香りから敬遠していたそうですが、成人して再度鰻に挑戦した際、その美味しさに感動しました。「私と同じように鰻を食べる機会が少なかった人々にこそ、この美味しさを知ってもらいたい」という店主の願いが、店を開く背景となりました。

この思いこそが、今後も鰻の素晴らしさを伝える上での原動力となるでしょう。今後は、食べることで新たな価値や喜びを提供できるよう努めています。

京から鰻のメニューと店舗情報

「京から鰻」では、ISO9001およびISO22000を取得した高品質のニホンウナギを使用しています。衛生管理についてもHACCPに基づいており、安心して食事を楽しむことができます。食事のスタイルは多彩で、テーブル席やソファー席があり、2名から10名まで利用可能で、最大40名の収容も可能です。

店舗情報

• - 所在地: 福岡県太宰府市宰府4丁目2-46
• - 営業時間: 11:00~16:00（ラストオーダー15:30）
• - 定休日: なし
• - 最寄り駅: 西鉄太宰府駅より徒歩5分
• - 予約方法: Instagram または 公式LINE
• - テイクアウトの可否: 有り

公式インスタグラムやLINEでは、最新の情報を随時発信しており、来店予定の方はチェックをお勧めします。また、お持ち帰りのサービスも行っており、家庭での鰻を楽しむことも可能です。

まとめ

新たにオープンした「京から鰻」は、美味しさだけでなく、成長や繁栄の象徴である鰻を通じて、訪れる人々に特別な体験を提供することを目指しています。学問の神様、太宰府天満宮を訪れた際には、是非とも「京から鰻」で特別なひとときを体験してみてはいかがでしょうか。

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