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テレビ電話を活用した革新的な飲食オーダーシステム「ORDER FACE」

福井県の焼肉店「焼肉 吟ちゃん」が開発した新しいICTツール「ORDER FACE」が、大阪裏なんばの人気居酒屋で実証実験を開始しました。このサービスは、テレビ電話を通して飲食店のメニューを直接注文できるという新しい形態を提案しています。

開発の背景に迫る

近年、飲食業界では効率化が求められ、特にオーダーシステムの進化が注目されています。しかし、従来のタッチパネル式セルフオーダーシステムは、高齢者のお客さまには使いにくいという問題がありました。実際、周辺の飲食店では、導入後に売上減少を経験する店舗も見られました。

このような課題を解決するために、焼肉 吟ちゃんは、生産性の向上だけでなく、顧客とのコミュニケーションも大切にするシステムを模索しました。その結果、テレビ電話を利用したオーダーシステム「ORDER FACE」が誕生したのです。

画期的なオーダー体験

「ORDER FACE」システムを利用することで、飲食店の客席往復回数が半減し、オペレーションの負荷が劇的に軽減されます。お客さまは、ただ単に「呼び鈴を押す」だけで、スタッフとテレビ電話を通じて直接のやり取りができるのです。このシステムにより、少人数での営業でも高い生産性を発揮します。特に夜遅くの営業時や、広い店舗での業務において、その効果は顕著に表れます。

顧客とのコミュニケーションを強化

「ORDER FACE」の最大の利点は、顧客とスタッフとの間で直接コミュニケーションができるところです。このため、お客様の特別なリクエストにも即座に応じることができます。例えば、焼肉 吟ちゃんでは「カルビとロースのネギ抜き」や、「ホルモンおまかせで数種類」など、通常のセルフオーダーでは難しい要望にも対応できます。この双方向コミュニケーションによって、顧客の満足度が向上し、経営にプラスの影響を与えるでしょう。

導入のしやすさ

「ORDER FACE」は、他のオーダーシステムに比べて導入コストが非常に安価です。追加のメニュー情報の登録料やレジとの連動も必要ないため、飲食店経営者にとって導入のハードルが低くなっています。これにより、同じような悩みを抱える多くの飲食店のニーズに応える可能性があります。

今後、「ORDER FACE」は、全国の飲食店に広がってゆくことが期待されています。顧客との双方向性を重視したこの新しいオーダーシステムは、飲食業界に新たな風を吹き込むことでしょう。この革新的な技術がもたらす未来には、さらなる期待が寄せられています。

詳しくは、こちらの公式ページをご覧ください。

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