NY発のモダン・ステーキハウス「American Cut」がスカルペッタ東京に登場

NYからの贈り物、スカルペッタ東京で特別ポップアップイベント

アメリカのニューヨークに本店を構えるモダン・イタリアンレストラン「スカルペッタ東京」が、2025年12月2日から2026年2月28日まで、「American Cut」とのコラボレーションによる特別ポップアップイベントを開催します。この期間中、ニューヨークで人気のモダン・ステーキハウスのエネルギー溢れるメニューを体験することができます。

スペシャルコース「American Cut Signature Dinner」

「American Cut」のシグニチャーメニューを楽しめる特別コース「American Cut Signature Dinner」では、全7品の豪華な料理が提供されます。始まりはシーフードのコールドアペタイザーから、名物「ロブスターのスパイシービスクテキサストースト」、そしてメインには500gの国産牛Tボーンステーキが用意されています。サイドディッシュにはオニオンリングや野菜のピュレ、デザートには「クラッカージャックサンデー」が登場し、遊び心満載のボリューム感を楽しめます。

おしゃれな雰囲気の中で体験するモダン・ステーキ文化

スカルペッタ東京は、洗練されたホスピタリティの中で、アメリカンダイナーを感じさせる現代的な雰囲気を演出。また、ニューヨークのクラシックな食文化に敬意を示しつつ、独自のスタイルで再解釈されています。エネルギッシュな夜をお過ごしください。

コース概要

- 提供期間: 2025年12月2日〜2026年2月28日
- 料金: お一人様 15,000円（税込・サービス料別）
- 時間: 17:30〜20:30 (土曜は17:00〜20:30)

メニュー内容

1. RAW BAR:
- 本日のセヴィーチェ
- マグロのタルタル
- シュリンプカクテル

2. APPETIZER:
- ロブスターのスパイシービスクテキサストースト

3. STEAK:
- 国産牛のTボーンステーキ 500g（2名様分）
- ソース: 赤ワイン / チミチュリ / ペッパーコーン

4. SIDES:
- キクイモとほうれん草のピュレ
- マッシュポテト
- オニオンリング

5. DESSERT:
- クラッカージャックサンデー
- コーヒー