麻生要一郎が描く波乱の人生と食への想いを綴った自伝エッセイ

麻生要一郎の新しい自伝エッセイ

2026年1月14日、株式会社オレンジページから麻生要一郎による初めての自伝的エッセイ『酸いも、甘いも。あの人がいた食卓1977‐2025』が発刊されます。この本は、彼が波乱に満ちた人生を、「食」の記憶を通じて語ったものです。万華鏡のように変化する彼の人生は、料理を通じてのさまざまな出来事に彩られています。

麻生要一郎は、小学校3年生の頃に初めて作った「カンコンばあばの炒飯」の思い出を始まりに、彼の人生を食の視点で纏めています。彼が生まれ持った「高野要一郎」という名前から、養子縁組によって「麻生要一郎」となる運命の変遷が記されています。この変化は、家族との絆や大切な人との別れ、そして新たな家族との出会いを通して描かれています。

彼の経歴は実に多彩です。元々は建設会社の跡取りとして生まれましたが、父の急逝が彼の運命を大きく変えます。家業に対する葛藤や、母との死別を経て、新島で宿を経営することに至ります。そして、家族のような友人との絆を深めながら、最終的には随筆家や料理家として新たな道を見つけていくのです。

このエッセイでは、彼が記憶に残る料理を11品紹介しています。亡き祖母が作った「カンコンばあばの炒飯」、母が看病の際に作った「春のちらし寿司」など、それぞれの料理が彼の人生の節目を象徴しています。また、宿の名物となった「フレンチトースト」や、姉お手製の「冷やし中華」なども紹介され、食を通じての感情や思い出がふんだんに盛り込まれています。

この本の主な内容は、彼の生い立ちから、母との生活、宿の経営、そして料理家としての活動までを網羅しています。『酸いも、甘いも』は、ただの自伝にとどまらず、食の記憶が詰まった作品です。麻生要一郎は、「料理が誰かの心に残ること」を願っています。読者に温かさと共感を提供するこのエッセイは、食を愛する全ての人にとって、新たな視点をもたらしてくれることでしょう。