MNHが2年連続で多摩ブルー・グリーン賞を受賞！玄米デカフェの革新性と魅力

株式会社MNH、二年連続で多摩ブルー・グリーン賞を受賞

東京都調布市に本社を置く株式会社MNHが、名誉ある「第22回多摩ブルー・グリーン賞」において、経営部門での「多摩みらい賞」を2年連続で受賞しました。この受賞は、MNHが提供する「玄米デカフェ」に関するビジネスモデルが評価されたものです。

玄米デカフェとは

「玄米デカフェ」は、きちんとした製法で焙煎されたノンカフェインの飲み物であり、その魅力は特有の香ばしさやお米の甘みを持つところです。日本一の米所として有名な山形県庄内のアトリエで、経験豊富な焙煎士が手間と時間をかけて製造しています。この飲み物は、世界的なコーヒー生産の課題や日本の米問題の解決に寄与する可能性を秘めています。

商業的背景と社会的意義

米離れが進む日本と、温暖化によるコーヒー豆の収穫難の影響を受け、MNHのビジネスモデルは今、時代の波に合致しています。食用米の需要が減少しそれに伴い米価が下落する中、MNHは玄米を用いた新しい市場を開拓しています。しかも、玄米デカフェはカフェインが含まれておらず、健康志向の高まりにもマッチしています。高い栄養価を持ち、安心・安全に楽しめることで、老若男女問わず広く親しまれることを目指しています。

さらに、MNHは「モノづくり」を通じたソーシャルビジネスに注力し、障がい者やひきこもりの方々に働く場を提供しています。このアプローチにより、地域での雇用創出を目指すとともに、製品開発においても個人の手を介した工場運営の重要性を強調しています。

玄米デカフェの機能

玄米デカフェは、日本各地のさまざまな銘柄の玄米を利用し、製造過程でその違いを楽しむことができます。コーヒー豆の特性と同様に、玄米デカフェの味わいも銘柄ごとに異なるため、多様な米を知る良い機会となります。これにより消費者には製品選びの楽しさが生まれ、お米の新たな価値を見出してみることができるのです。

環境への配慮

MNHの取り組みは、ただの飲み物作りを超えています。環境問題にも大きく配慮しており、コーヒーの生産過程で引き起こされる森林伐採や環境負荷を軽減することに貢献しています。また、MNHは次世代の農業として持続可能な商業を目指し、資源をそのまま活用するビジネスモデルを確立しています。

社会課題への挑戦

「みんなで（M）日本を（N）HAPPY（H）に！」という理念を掲げる株式会社MNHは、ビジョンに基づく行動を通じ、SDGsにも貢献しています。同社のモデルは、経済的な利益だけでなく、社会的意義や環境への配慮も反映されています。これからもMNHは、自らの製品を通じて日本の米の魅力や味わいを国内外に伝える努力を続けていきます。根本的な価値を見つめ直すことで、より良い貢献ができると信じています。