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名古屋マルエイガレリアにサーモン専門バルが誕生

愛知県名古屋市に、全国初となるサーモン専門のバル『サーモンホリック』が5月26日（木）にオープンしました。サーモンを愛するすべての人に贈るこの新業態は、家庭的な雰囲気の中で本格的なサーモン料理と多彩な飲み物を楽しむことができるスポットです。

心を掴むサーモン料理

『サーモンホリック』では、店名にも表れたように、サーモンをテーマにした様々な料理を提供しています。中でも、名物のカリフォルニアロールは、一度食べればその魅力に取りつかれることでしょう。また、自家製の発酵サワーや厳選されたビオワイン、インスタ映え必至の缶クラフトビールなど、飲み物メニューも豊富です。

前菜盛り合わせは必見

特におすすめなのは、アフタヌーンティー風の前菜盛り合わせです。こちらは全て手作りで、サーモンを使ったマカロンやシュークリームが登場します。独特な甘みと塩気が組み合わさった味わいは、一度味わうとクセになること間違いなし。カフェタイムだけでなく、夜のディナーとしても楽しめます。

シグネチャーメニュー

• - サーモンホリック焼き（740円）
• - ポテトサラダ（640円）
• - オトナの宝石ロール（740円）

これらのメニューは、どれもサーモン本来の旨味を生かしつつ、食べ応えも抜群。お値段もバル価格で、気軽に楽しむことができます。

ランチも充実

ランチメニューにもこだわりがあり、カリフォルニアロールだけでなく、ランチ限定の海鮮タワー丼や海鮮瓶丼も用意されています。特に、数量限定・期間限定で提供される黄色いいくらがたっぷりの三色いくら丼は、見た目にも鮮やかで、食欲をそそります。最新の情報は公式SNSでチェックしてみてください。

店舗情報

• - 店舗名: サーモンホリック
• - 所在地: 愛知県名古屋市中区栄3丁目3-1 マルエイガレリア3F
• - アクセス: 栄駅徒歩4分、サカエチカS8出口すぐ
• - 営業時間: 11：00～23：00（LO22：00）
• - 定休日: 施設に準ずる
• - 席数: 46席（カウンター8席、テーブル38席）

『サーモンホリック』は、サーモン好きにはたまらない場所。ぜひ、名古屋に訪れた際は立ち寄ってみてください。美味しいサーモン料理と共に、楽しい時間を過ごせることでしょう。

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