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こだわりの日本酒とおむすびが楽しめる新スポット

東京・茅場町に、新たにオープンした『人形町田酔茅場町の酒場』。この居酒屋は、日本酒とおむすびをテーマにした新しいスタイルの和食居酒屋として、特に話題になっています。門前仲町の1号店に続くこの第2号店は、各地から厳選された日本酒を楽しみながら、握りたてのおむすびや選りすぐりの料理を堪能できる新たな gastronomicな体験を提供しています。

日本酒とおむすびの相性

「おむすび酒場」と名付けられたこのお店では、日本酒の原料である米を使用したおむすびを楽しむことができます。おにぎりとおむすびは呼び名が異なりますが、田酔のこだわりは人と人を結ぶ「むすぶ」ことにあります。日本酒とのペアリングを考慮した料理の数々は、熟練した職人の手によるもので、どれも心を込めて作られています。

多様な料理のラインナップ

新たにオープンしたこの酒場では、選りすぐりの日本酒とともに、おむすび、串焼き、そして旬の海鮮やおでんなど、多彩で豊富なメニューが揃っています。特におむすびは、一つ一つ丁寧に作られる手仕事で、個々の具材は40種類以上もあり、選ぶ楽しみもあります。寿司店のように注文を受けてから握られるため、出来立ての味を楽しむことができます。

ランチタイムの名物

ランチタイムには、田酔の名物である「銀しゃり定食」が人気です。これは新潟のコシヒカリを使った特別なごはんに、自家製の西京焼と出汁巻玉子を組み合わせた極上の定食。もちろん、握りたてのおむすびと一緒に楽しむことができ、まさに至福のひとときです。メディアにも取り上げられるほどの人気メニューですので、ぜひ一度味わってみてください。

忘年会にもぴったりの空間

この酒場は、90席を誇る広々としたスペースで、個室も完備されています。「蔵の間」と呼ばれる個室は40名まで貸切にできるため、忘年会や各種パーティーにも最適。カジュアルなテーブル席も用意されており、友人同士やカップルでの利用も気軽に楽しめます。

厳選された日本酒

『人形町田酔茅場町の酒場』では、全ての日本酒が「純米酒」であり、食中酒として特におすすめです。約30蔵の酒造から厳選された日本酒は、それぞれに独特の風味があり、料理との相性を存分に楽しむことができます。この酒場で味わう日本酒は、ある意味でその造り手の情熱を伝えるものであり、特別な体験です。

まとめ

東京・茅場町に位置する『人形町田酔茅場町の酒場』では、こだわりの日本酒と揃ったおむすびを気軽に楽しむことができます。新しい形の和食居酒屋で、充実した食事とともに、広々とした空間でリラックスしたひとときを過ごしませんか。ぜひ、気軽に訪れてみてください。

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