京都市で開催予定の食品ロス環境ツアーとその意義について

京都市での食品ロス削減への取り組み

2024年11月29日（金）、京都市にて「地域企業をめぐる食品ロスの循環ツアー」が開催されます。このイベントは、公益財団法人京都市環境保全活動推進協会が主催し、脱炭素社会の実現に向けた一環として行われます。ツアーでは、廃棄される予定の野菜、すなわち「レスキュー野菜」をテーマに、地域の企業を巡りながら食品ロスについて考えます。

ツアーの概要

ツアーの時間は14:00から17:00まで。集合場所はJR丹波口駅で、参加者は定員の10名に達し次第、先着順で受け付けられます。参加自体は無料で、レスキュー野菜を使用したミックスジュースが提供される予定です。参加者の皆さんは、西喜商店、CORNER MIX、マガザンキョウトといった地域企業を訪れ、実際に食材の流通過程を学ぶことができます。

訪問企業の紹介

1. 西喜商店

西喜商店では、家や商店の軒先に無人の青果販売ブースを設置して、レスキュー野菜を提供しています。参加者は、無人ブースの運営方法や販売の工夫についてお話を伺います。

2. CORNER MIX

CORNER MIXは、レスキュー野菜を原料にしたミックスジュースの専門店です。訪問中には、どのようにして美味しいジュースが作られるのか、実際にそのプロセスを体験します。

3. マガザンキョウト

マガザンキョウトもまた、軒下野菜を販売する店舗です。ここでは、街に息づく地域密着型の販売方法について学ぶことができます。

スケジュールと注意事項

- 14:00 - JR丹波口駅に集合し、西喜商店へ移動
- 14:15 - 西喜商店を訪問
- 15:00 - CORNER MIXにてミックスジュース作り体験
- 16:00 - マガザンキョウトを訪問
- 17:00 - JR二条駅にて解散予定

※ 各地点間の移動は公共交通機関を利用し、交通費は自己負担となりますのでご了承ください。

参加申し込み

参加希望者は、公式の申込フォームから申し込むことが必要です。締切は2024年11月21日（木）となっており、興味のある方は早めの応募を利することをお勧めします。

申し込みフォームはこちら

問い合わせについて

このツアーの詳細や不明点については、京都市環境保全活動推進協会の企画総務室までお問い合わせください。電話番号は075-647-3535、メールアドレスは[email protected]です。

企業の目的

公益財団法人京都市環境保全活動推進協会は、持続可能な社会の実現を目指し、市民や企業と共同で環境保全活動を広めています。特に食品ロス削減に向けた取り組みは、地域社会の自発的な活動を促進する重要な活動です。イベントを通じて、参加者は環境問題に対する理解を深め、持続可能なライフスタイルを模索する貴重な経験ができるでしょう。

私たちの未来を共に考える大切なツアーに、ぜひご参加ください。