#栃木県 #宇都宮市 #ラーメン #鶏塩麺リオン

栃木に新たなグルメスポット！「鶏塩麺リオン」の魅力

概要

栃木県宇都宮市に、株式会社YELLが運営する鶏白湯専門店「鶏塩麺リオン」が2024年8月26日（月）にグランドオープンします。「鶏白湯で日常を華やかに」をテーマにしたこの店舗では、深い味わいのある鶏白湯スープが特徴のラーメンを提供します。運営元の株式会社YELLは、栃木県壬生町に本社を置き、地域に根ざした美味しい食の提供に力を入れています。

こだわりのスープ

「鶏塩麺リオン」のスープは、鶏ガラや親ガラ、モミジ、鶏脂、そして少しの豚ゲンコツを使用した白湯スープがベースです。さらに、当日に仕込んだ手羽先を加えることで、より濃厚で深い味わいを実現しています。このスープは、鶏の旨みが溶け込んだ一品で、どのラーメンメニューにも合う相性に仕上がっています。

特製の麺

麺にも特別なこだわりがあります。主要な小麦には北海道産の「春よこい」を使用し、地元栃木の「イワイノダイチ」をブレンドした小麦粉を取り入れています。ラーメン用の麺は歯切れが良く、スープとしっかり絡むように調整されています。また、つけ麺用の麺には、より小麦の香りを活かすための独自の配合でモチモチ感を持たせています。サイズはSからLLまで選べるので、お好みに合わせた量を楽しめます。

バラエティ豊かなチャーシュー

店内では、鴨肉と鶏もも肉の二種類のチャーシューを提供しています。中でも、チューリップの形式で仕込まれたタンドリーチキンは、特製のインド風ソースで漬け込まれ、オーブンでじっくり焼かれています。

温かい店内空間

「鶏塩麺リオン」は、明るく親しみやすい空間を提供し、男性はもちろん、女性客や家族連れなど、誰でも楽しんで食事ができる場所をつくっています。洗練された店内は、食事をさらに特別なものにしてくれるでしょう。

多彩なサイドメニュー

メニューはラーメンだけでなく、キーマカレーやチキンライス、餃子などサイドメニューも揃っています。また、お子様向けメニューやカラフルなクリームソーダもあり、ランチからディナーまでシーンに応じた利用が可能です。特に、メロンクリームソーダは子どもたちに人気の一品です。

おすすめメニュー

「鶏白麺」や「濃厚鶏白つけ麺」などの他に、クリームソーダも人気。スタッフが親切にお手伝いするので、何か困ったことがあれば気軽に声をかけてみてください。

店舗情報

• - 店名: 鶏塩麺リオン
• - 住所: 〒320-0857 栃木県宇都宮市鶴田2丁目5-20
• - 営業時間: 11:00～23:00 (22:30オーダーストップ)
• - 定休日: 年中無休（年末年始は除く）

この新しいグルメスポットで、ぜひこだわりの鶏白湯ラーメンをお楽しみください。

関連リンク

サードペディア百科事典: 栃木県 宇都宮市 ラーメン 鶏塩麺リオン

Wiki3: 栃木県 宇都宮市 ラーメン 鶏塩麺リオン