青森県発、りんご搾り粕を活用した新しい段ボール登場！

青森県発の革新的な取り組み

青森県のJAアオレンとmizuiro株式会社は、りんごジュースの生産から出る副産物「りんご搾り粕」の新しい活用法を実現しました。この取り組みは、環境への優しさと地方創生を目指すものであり、国内初の試みとして注目されています。

りんご搾り粕の活用とは？

りんごジュースの製造過程で出る搾り粕は、これまでは廃棄されることが一般的でした。しかし、本プロジェクトではこの搾り粕を段ボールの製造に利用することになります。具体的には、「旬の林檎」の製品段ボールの表面紙に、搾り粕を10%配合し、新たなパルプ資源の消費を抑えることに貢献します。

環境への配慮

この取り組みによって古紙の使用量が減少し、環境負荷の低減が期待されています。環境保全と産業活性化を目指すJAアオレンとmizuiroは、地域資源の効果的な活用により、持続可能な社会の実現を担っています。たとえば、年間20～30トンのりんご搾り粕を利用することで、様々な製品の梱包に積極的に利用し、全体の資材を切り替えていく予定です。

プロジェクトの進捗

2024年12月以降、段ボールへの搾り粕配合が順次導入され、最終的には全ての梱包資材がこの新しい素材にシフトする見通しです。また、青森県産の「王林」や「ふじ」を使用した果汁100％のりんごジュースが、環境に優しいパッケージで提供されることになります。

弘前市のSDGs未来都市計画への寄与

このプロジェクトは、弘前市が掲げる「SDGs未来都市計画」にも即した取り組みです。地元の食材を生かした製品によって、地域の農業や産業が活性化されることが期待されています。それにより、地域の人々に新たな価値を提供し、持続可能な地域社会の形成に貢献することが可能になります。

まとめ

JAアオレンとmizuiroの協力によるりんご搾り粕の活用は、青森県から全国へと広がる新たな資源活用のモデルとなることでしょう。この革新的な取り組みは、環境問題の解決や地方創生に寄与する重要な一歩となることが期待されています。今後もこのような取り組みが広まり、多くの地域で類似のケースが生まれることを願っています。