シェヴァル・ブランパリ特製ガレット・デ・ロワの魅力とお知らせ

シェヴァル・ブランパリ特製ガレット・デ・ロワの魅力

新年の祝福を彩るお菓子、ガレット・デ・ロワ。フランスの伝統的なスイーツとして知られ、この時期に多くの人々に楽しまれています。中でも、シェヴァル・ブランパリが手がける特製ガレット・デ・ロワは特に印象的です。シェフのマキシム・フレデリックが創り出すこのスイーツは、ただのデザートではなく、アートともいえる美しさと味わいを併せ持っています。

牧歌的なデザイン

まず目を引くのは、その美しい外観です。ガレット・デ・ロワは、マーガレットをモチーフにしたデザインが施されており、まるで花が咲くかのように一枚一枚のパイ生地が巧みに重ねられています。ノルマンディー産バターとオーヴェルニュ産小麦を使用したパイ生地は、軽やかでふんわりとした食感を生み出し、ほんのりとした甘さのカラメリゼが黄金色に輝きます。

さらに、職人たちの手で丹念に形作られた花弁は、まさに芸術品。細部にまでこだわったその造形は、まるで植物画の繊細な筆致を見るかのようです。手作りの温もりを感じながらも、洗練された美が漂っています。

絶妙な味わい

ガレット・デ・ロワの最大の魅力は、その内側に隠された甘美なフランジパーヌです。アーモンドの風味が豊かに広がり、口の中で優雅にとろけます。このクリーミーなフィリングは、外側のパリっとした生地と絶妙な対比を成し、食べるたびに新しい発見を与えてくれるのです。シェヴァル・ブランパリの特製ガレット・デ・ロワは、家族や友人と共に過ごす新年をさらに特別なものにしてくれることでしょう。

ご予約情報

この特製ガレット・デ・ロワは、6名様用で数量限定、価格は69ユーロです。受け取りはシェヴァル・ブランパリ（8 quai du Louvre, 75001 Paris）で、2026年の1月2日から12日までの期間に行えます。予約は公式サイト（https://latelierdescreations.chevalblanc.com/）で受け付けていますが、受取日の前日までにご予約が必要です。なお、受け取り忘れやキャンセルについても注意事項があるため、事前に確認しておくことをおすすめします。

シェヴァル・ブランパリの全貌

シュヴァル・ブランパリは、2021年にオープンした都市型メゾンで、ルーブル美術館やマレ地区の近くに位置しています。そのエレガントなアール・デコの建築は、訪れる人々に新しい体験を提供しています。館内にはミシュラン星を獲得したレストランや、リラクゼーションのためのウェルビーイング施設が揃い、フランスの食文化やライフスタイルを楽しむことができます。

海を眺めることができるテラスでのダイニングや、特製スイーツを楽しむひとときは、心を豊かにするもの。シェヴァル・ブランパリでの特別な時間とともに、ガレット・デ・ロワの豊かな味わいを楽しんでみるのはいかがでしょうか。