福島の桃を堪能する特別なデセールコースが登場！

福島の桃が主役のデセールコースが初登場

2026年8月6日と7日、福島県の特産品である桃を使った全6品のデセールコースが限定開催されます。この特別なイベントは、特にフルコース形式で提供されるため、参加者はその美味しさを存分に堪能できることでしょう。

このデセールコースは、全国農業協同組合連合会福島県本部（JA全農福島）の協力のもと、東京・高輪の『PATISSERIE ASAKO IWAYANAGI』で行われます。スイーツ界で注目を集めるシェフパティシエール、岩柳麻子氏が手掛けるこのイベントでは、旬の福島産桃の魅力を多角的に楽しめる構成となっています。

プレミアムコースの内容

全6品から成るコースは、桃それぞれの特性を生かした趣向が凝らされています。提供されるメニューは、以下の通りです。
1. 桃とカモミール
2. 桃を中心とした八寸仕立て
3. 焼きたての一皿
4. 桃とハーブの冷製仕立て
5. 桃とチーズの温製仕立て
6. 桃のパフェ
また、各品にはドリンクペアリングが用意されており、桃のフルーティな風味と相性の良い飲み物と共に楽しむとのこと。さらに、コース参加者には美味しいお土産も用意されています。

限定の特別な体験

このイベントは、もちろん数量限定です。各セッションは12名までとなっており、全72席のみのプレミアムイベント。開催場所は、2026年4月にオープンした『MAISON AS』で、その洗練された空間において季節の素材を活かしたデセール体験ができます。

開催日は8月6日（木）及び7日（金）。各日3回（11:00、14:00、17:00）に分けて行われ、参加料金は19,800円（税込）です。

チケット販売情報

チケットは、2026年6月17日（水）から販売開始されます。購入は、婦人画報のお取り寄せサイト（FUJINGAHO-SHOP）を通じて行うことができ、早めの購入をお勧めします。季節限定で行われるこの特別なデセールコースを楽しむチャンスを逃さないようにしましょう。

福島産桃の魅力

福島県は全国有数の桃の産地であり、品質の高さが評価されています。特に、「あかつき」という品種は甘みと香りに優れ、多くのファンに愛されています。この秋には多様な品種が収穫される予定で、長い間高品質な桃を楽しみ続けられます。

岩柳麻子氏は、桃の様々な魅力を引き出し、懐石料理のようにデセールとして仕上げることを目指しています。食材の特性を活かすことで、新しい楽しみ方を提供するこのイベントは、桃好きにはたまらない体験となることでしょう。