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熊本初上陸！かすうどん専門店の魅力

熊本市に新たにオープンした「麺好マルドメ」は、大阪で人気のあるかすうどんを提供するお店です。このお店は、安心の国産素材にこだわり、特に国産小麦粉を使ったうどんが特徴です。ここでは、うどんの食感を好みに応じて選ぶことができ、やわらか麺と讃岐風のかたい麺の2種類から選べます。

こだわりの牛ホルモン

このお店の魅力の一つは、じっくりと低温で揚げた国産牛ホルモンです。脂質が少なく、高たんぱくでありながらもコラーゲンが豊富に含まれており、健康にも優しい一品です。カリカリに揚げられた牛ホルモンは、うどんスープや麺と絶妙に絡み合い、まさに至福の味わいを創出します。

スープの深さ

オーナーは、初めて食べた「かすうどん」の美味しさに感動し、その味を広めるために店舗のオープンを決意しました。約半年にわたり、イリコやカツオを使ったスープの試行錯誤を繰り返し、ついに完成に至りました。深みのあるあっさりとしたスープは、多くの人に愛される味として、すでに多くのメディアにも取り上げられています。

メニューの多様性

「かすうどん」はその「かす」がメインの魅力ですが、他にもさまざまなトッピングや一品料理も提供しています。店内では、ちょい呑みセットも用意されており、夜間でも楽しむことができます。これからの季節、友人と軽く一杯というシーンにもぴったりです。詳細はInstagramでチェックできます。

店舗情報

「麺好マルドメ」の店舗情報は以下の通りです。

• - 住所: 熊本県熊本市中央区安政町１−２０テイコビルB1F
• - 営業時間: 11：00～26：00
• - 定休日: 第二月曜日
• - Instagram: 麺好マルドメ

まとめ

かすうどんが持つ独自の魅力を熊本で味わえる貴重な機会です。ぜひ一度足を運んで、その美味しさを体験してみてください。大阪の風味と熊本の素材が融合した新感覚のうどんを楽しむことができます。

関連リンク

サードペディア百科事典: 熊本県 熊本市 かすうどん 牛ホルモン

Wiki3: 熊本県 熊本市 かすうどん 牛ホルモン