広島のコーヒー店が贈る、毎日飲みたい特別な一杯とは

毎日を特別にする「360日ブレンド」

広島のスペシャルティコーヒー専門店「The fin.」から、日々の生活に寄り添ったブレンドコーヒー「365日」が誕生しました。これは、忙しい毎日を送る中で少しの贅沢を感じたいという思いから開発されたコーヒーで、株式会社食文化が手がけるECサイト「うまいもんドットコム」での取り寄せが可能です。

365日ブレンドの特徴

「365日ブレンド」は、ナッツやチョコレートのような甘みが合わさり、まろやかで果実味のある味わいが特徴です。これは安心感のある、まさに王道のコーヒーと言えるでしょう。焙煎はバランスを重視した「中煎り」で、生豆をブレンド後に焙煎する「プレミックス方式」が採用されています。このため、奥行きのある香りと味わいが実現しています。

厳選された産地の豆のハーモニー

使用される豆は三つの産地から厳選されています。まず、ブラジルのカフェドルチェ豆がブレンドの基調となる香ばしさを提供。次に、コロンビア・ナリーニョ産が滑らかな口当たりを生み出し、コーヒー全般のバランスを整えます。最後に、グァテマラ・アンティグア地区の豆が華やかな果実味を加え、深いコクを交えています。これらの豆の特性が絶妙に響き合い、毎日飲んでも飽きることのない一杯を実現しました。

開発の背景とコンセプト

この「365日ブレンド」は、多忙な日常の中でもほんの少し立ち止まり、コーヒーの香りと味わいを楽しむ贅沢な時間を提供するために生まれました。スペシャルティコーヒーの香りを大切にしつつ、気軽に楽しめる味わいを目指して焙煎が行われています。

The fin.について

「The fin.」は広島市にあるスペシャルティコーヒー専門店で、香りのアーティストとして知られる宮田光明氏が運営しています。この店では、ゲイシャやブルーマウンテンといった希少豆に加え、カフェインレスコーヒーやコールドブリュー、自家焙煎ナッツなども扱っています。「香りで日常を豊かにする」をテーマに、五感に響くコーヒー体験を提供しています。

株式会社食文化の取り組み

株式会社食文化は、2001年にインターネットが普及する以前の生産者を支援するために設立され、産直グルメEC「うまいもんドットコム」を立ち上げました。その後も市場との提携を通じて品質の高い商品を提供し続けています。

コーヒーを通じて、毎日の生活に小さな喜びをもたらす「365日ブレンド」。あなたもぜひ、この特別な一杯を体験してみてはいかがでしょうか。