開封するだけで極上体験！新感覚の混ぜない納豆『たんねん.』誕生

開封するだけで楽しめる贅沢な納豆

2025年9月13日、南九州・霧島の麓に位置する「たかちほ正史発酵蔵」が新たに紹介するのが、混ぜずに楽しむ納豆『たんねん.』です。この商品は、開封するだけで味わえるため、日常でも特別なごちそうを体験できるとされています。

本格的な混ぜない納豆の魅力

『たんねん.』は、混ぜないことで発揮される納豆の純粋な旨みやコクが特徴です。南九州産の「ふくゆたか」大豆と、霧島山系の清らかな水を使用しており、さらに職人が完成の瞬間を見極めることで完熟した状態で仕上げられています。そのため、開封した瞬間から糸を引き、噛むほどに豊かな甘みが広がります。

栄養豊富な特選素材

『たんねん.』の成功には、佐賀県産の高品質な大豆や、名水とする霧島の水が欠かせません。大豆の選定から発酵の管理まで、すべての工程が職人の手によって厳密に行われることで、納豆の本来の魅力が最大限に引き出されています。職人が完熟の瞬間を見逃さず、実際に味わった結果、混ぜずとも納豆は美味しいという理想が実現されたのです。

推奨される楽しみ方

この納豆をどのように楽しむことができるのでしょうか。

1. 混ぜずに食べる: まずはそのまま、粒々の納豆を味わうことをおすすめします。この瞬間、素材の味を直接楽しむことができます。
2. 薬味を添える: 一口目の後、薬味をひとつ加えることで、異なる風味を楽しめます。例えば、しらすや生姜、みょうがなどを添えると、さらに贅沢な一品に変わります。
3. 少しだけ混ぜる: 最後に、10回程度混ぜて違うテクスチャーや味の変化を感じるのも楽しみの一つです。

朝食では、熱々のごはんに一粒の納豆をのせ、薬味を一緒に楽しむと、まるで旅館でいただく高級料理のような味わいになります。夜のおつまみとしても活躍し、特に黒豆納豆との組み合わせはピスタチオやカプレーゼとの相性が抜群です。

開発背景と使命

「たかちほ正史発酵蔵」は、日常に驚きと感動を提供することをミッションとしています。創業以来、霧島の水にこだわりながら、納豆作りを三代にわたって研鑽してきました。従来の納豆とは一線を画す「混ぜなくても美味しい」という新しい概念をもとに、全ての素材選定や発酵の工程を再設計し、優れた体験を可能にしました。

商品情報

商品名: 混ぜない納豆『たんねん.`
販売開始: 2025年9月13日（土）10:00〜
販売場所: 公式オンラインストアをはじめ、楽天市場やYahoo!ショッピングでも取り扱い予定です。
価格: 白タイプは税込324円、黒タイプは税込413円で販売されます。5包のまとめ買いや定期便の割引も活用できます。

また、ギフトボックスなど特別なパッケージも用意されています。冷蔵保存が推奨されますが、冷凍も可能で、解凍は冷蔵庫で簡単に行えます。