特別な日に華やかさを添える食べられる胡蝶蘭の新商品

有限会社ヒカル・オーキッドは、2026年3月10日（火）から食べられる胡蝶蘭、通称エディブルオーキッドの販売を始めることを発表しました。この新しい商品は、幸せを舞い込むという花言葉を持つ胡蝶蘭を用いた、特別な料理やデザートを華やかに彩るためのものです。

胡蝶蘭の魅力

胡蝶蘭はその美しい花姿から、特にウェディングやお祝いの場において人気の高い植物です。ヒカル・オーキッドのエディブルオーキッドは、食べられるだけでなく、見た目の美しさでも料理を引き立てます。栽培時には農薬を使用せず、安心して利用できるよう徹底した衛生管理のもとで育てられています。

鮮度にこだわる

ヒカル・オーキッドは40年以上の歴史を持つ胡蝶蘭の専門農家です。自社農園で育てたコミュニティ農業の一環として、エディブルオーキッドを一貫して栽培、収穫し、配送まで手掛けています。この体制により、約1週間の鮮度保持が可能で、安心してご利用いただけます。

種類は多彩

エディブルオーキッドには、小輪（直径4〜6cm）や中輪（直径7〜8cm）、大輪（直径12〜14cm）といったさまざまなサイズが用意されています。また、白、赤、黄色、オレンジ、紫など色とりどりのバリエーションが展開されており、料理やデザートのスタイルに合わせて選ぶことができます。

調理での使用方法

一般的にエディブルオーキッドは、料理やデザートのトッピングとして使用されます。ただし、苦みがかなり強いので、食べること自体はあまり推奨されません。香りはほぼ無臭のため、様々なメニューにマッチしやすい点が特長です。

保存方法と注意事項

食べられる胡蝶蘭の保存方法は、乾燥を防ぐためにしっかりと密閉を行い、冷蔵庫で保存することが推奨されています。消費期限は商品到着後1週間以内に使い切ることが理想です。サンプルの無償送付は行っていないため、興味のある方はオンラインショップでの購入を検討してください。

公式オンラインショップでは、小輪12輪セットが6,000円（税込、送料無料）で販売されています。また、法人や飲食店向けには卸販売も行っており、特別なディスカウントが提供されています。