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淡路島の西海岸に位置する「淡路シェフガーデン by PASONA」に、神戸で人気のサンドイッチ専門店『HYPE SAND淡路シェフガーデン店』が、9月12日にオープンしました。この施設は、全国から集まったシェフが多様な料理を提供する、屋外型のリゾートレストランです。コンテナ店舗が並ぶその風景は、訪れる人々に開放的な気分をもたらします。

この『HYPE SAND』では、淡路島ならではの新鮮な食材をふんだんに使ったメニューが特徴です。発売されたメニューの中でも注目なのが、「淡路牛ビフカツサンド」です。このサンドイッチは、毎朝丁寧に仕込まれ、肉の旨味が詰まった極上の一品。肉好きにはたまらない味わいです。

さらに、独自にブレンドされた素材を用いて軽やかに仕上げた「アサイーボウル」もおすすめです。健康志向の方や、さっぱりとしたデザートを求める方に最適です。また、甘さと塩味の絶妙なバランスがクセになる「淡路どりフライドチキンメープルワッフル」も注目のメニューで、サクサクのワッフルにジューシーなチキンを合わせた珍しい一皿です。

ご飯ものでは「チキンオーバーライス」が大人気です。焼き上げたチキンと香り豊かなターメリックライスが絶妙にマッチ。ランチやディナーにぴったりの一品です。そのほかにも、淡路島の新鮮なしらすとボッタルガの風味を味わえる「淡路島産しらすとボッタルガのペペロンチーノ」や、リッチな味わいの「淡路牛ボロネーゼ」、「淡路牛すじカレー」など、これからの季節にぴったりのメニューも取り揃えています。

このカラフルなレストランでは、もちろん食事だけでなく、淡路島の自然や風景も楽しめます。潮風を感じながら特別なストリートフードを堪能し、都心を離れてリフレッシュするのはいかがでしょうか。さんさんと降り注ぐ太陽の下で、特別な瞬間をお過ごしください。

『HYPE SAND淡路シェフガーデン店』の営業時間は11:00から20:00で、毎週火曜日が定休日となっています。公式ウェブサイトやインスタグラムで最新情報やメニューをチェックして、ぜひ一度訪れてみてください。淡路市の美しい海とともに、魅力あふれるサンドイッチを楽しむひと時は、きっと素敵な思い出になることでしょう。

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