宇宙と棚田が生み出した唯一無二の「宇宙焼酎」誕生の全貌

宇宙からの贈り物、唯一無二の焼酎

2025年夏、高知県長岡郡本山町の吉延に壮大な棚田アートが姿を現し、その背景には特別なストーリーがある。それが「宇宙焼酎」の誕生だ。ロケットで宇宙を旅した麹が、地球に戻り焼酎として形を変えたこのプロジェクトは、地域活性化と文化の融合を目指す先進的な取り組みだ。

輝かしい発表の背景

「宇宙焼酎」は、東京都千代田区の1【ONE】株式会社と高知のばうむ合同会社による共同プロジェクトである。高知県の吉延に位置する美しい棚田で、宇宙を象徴するロケットをモチーフにしたアートを作成する傍ら、特別な麹を使用した焼酎の製造も進められた。その結果、地元の自然と伝統的な製法が融合した新たな焼酎が誕生した。

棚田アートとロケットの旅

棚田アートは、標高400メートルの山間地に位置する吉延の棚田で制作され、杜氏である田岡信男氏と地域住民の協力により完成された。見下ろす道路から観覧できるよう設計され、過疎化が進む地域に新たな観光資源を提供する役割も果たす。「宇宙麹」と呼ばれる特別な麹は、2024年11月に成功裏に打ち上げられたロケットで宇宙を旅し、地球に帰ってきた。

焼酎製造のこだわり

焼酎の醸造は、アジア最大級の蒸留酒品評会『東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション2025（TWSC）』で高評価を受けた「baum高知本山蒸留所」が手がけている。熟練の造り手たちが「宇宙麹」という未知の素材に真摯に向き合い、精魂込めて作り上げた「宇宙焼酎」は、まさに唯一無二の味わいを持っている。

体験イベントの紹介

完成した「宇宙焼酎」の味わいをいち早く体験できる試飲イベントも発表された。2025年9月の金曜日と土曜日に、銀座の松崎煎餅本店で開催されるこのイベントは、各日18:00から19:00に行われる予定だ。この機会を逃さず、この特別な焼酎を味わうチャンスを得てほしい。

今後の販売予定

「宇宙焼酎」の商品名とラベルデザインは、2025年9月に発表される予定で、その後先行予約が開始される。宇宙の日である9月12日からは、限定111本の先行予約が可能だ。また、2025年10月からはクラウドファンディングも始まり、さらに多くの人々にこの焼酎を知ってもらう機会が提供される。

地元の文化と未来をつなぐ

この「宇宙焼酎」の物語は、宇宙から地球へ、そして地方へと循環するアートプロジェクトの一環であり、地域の文化や自然を未来へと繋げる重要な取り組みである。
特に「#宇宙焼酎」や「#棚田アート」といったハッシュタグを通じて、SNSでの発信も強化される見込みだ。このプロジェクトが多くの人々に興味を持たれることを期待しつつ、地元の魅力を発信していきたい。

この取り組みを通じて、地域活性化が進むことを心から願い、宇宙からの贈り物である「宇宙焼酎」が多くの人々の手に渡ることを楽しみにする。未来の焼酎が地域に根付くことで、さらなる展開が期待されるのだ。