地域連携の新たな形！Patisserie Vertと三郎丸蒸留所のスイーツコラボ誕生

地域の魅力を凝縮したスイーツコラボ

最近、富山県の砺波市で行われたユニークなコラボレーションが話題を呼んでいます。若鶴酒造株式会社は、地元のスイーツ店「Patisserie Vert」とそのスイーツを使ったコラボレーション商品を販売することを発表しました。今回の取り組みは、地域内の企業が連携し、地域の活性化を図ることを目的としており、多くの人々に新たな魅力を提供しています。

コラボ商品：ウイスキーカヌレと酒粕ティグレ

今回のコラボレーションから生まれた商品は二つです。それぞれ地域の名産を活かした特徴あるスイーツとなっています。

1. 三郎丸蒸留所のウイスキーカヌレ

「三郎丸蒸留所のウイスキーカヌレ」は、3個セットで展示されており、プレーン、チョコレート、梅味のバリエーションがあります。これらはそれぞれ自社製のウイスキー「SAB.SUNSET RED」と「UMESKY」を使用しており、まろやかで奥深い味わいが魅力です。特に梅味は、爽やかで軽やかな香りが特徴で、一口で春を感じさせる逸品です。価格は1,500円（税込）で、冷凍での販売となります。

2. 香酒花（かすか）酒粕ティグレ

もう一つの注目商品が「香酒花（かすか）酒粕ティグレ」です。こちらは、純米大吟醸の酒粕を使用したしっとりとした生地に、チョコの豊かなコクが加わっています。その名の通り、優雅で華やかな香りが広がることから名付けられたこのスイーツは、5個セットで2,000円（税込）、バラ売りは350円（税込）で提供されています。こちらも冷凍で販売され、解凍後は1週間以内のお召し上がりが推奨されています。

地域の絆をもとにした取り組み

このコラボレーションは、地域の事業者が協力し、参加することが重要なテーマとなっています。「手をつなぐとなみ野」という社会福祉法人も関与しており、地域に根ざした様々なサポートを行うことで、地域の活性化を目指しています。福祉作業所の活動も尊重され、一人ひとりが自分のペースで輝く場を提供しており、その姿勢が地域への貢献につながっています。

パティシエ藤井雄大氏の思い

Patisserie Vertのパティシエ、藤井雄大氏は石川県の有名菓子店で修業を重ねた経歴を持ち、特に「お菓子の力」を信じ、地域貢献に積極的な姿勢を打ち出しています。彼の情熱とセンスが詰まったスイーツは、地域の人々に喜びをもたらす重要な存在となっています。

これらのコラボ商品は、富山の人々に新たなスイーツの楽しみ方を提供し、地域の魅力を再発見させてくれています。共同プロジェクトの先にあるのは、地域の絆を深め、より多様な文化や活動を生み出す未来です。今後もこのような取り組みが続くことで、地域活性化が進むことが期待されています。