福岡のライフスタイルホテルで楽しむ秋の味覚、秋季限定コースメニュー

秋の味覚を満喫！THE LIVELY 福岡博多の新しい料理体験

秋が深まるこの季節、福岡博多のライフスタイルホテル「THE LIVELY 福岡博多」では、和の食材を活かしたイタリアンの魅力を味わえる季節限定コースメニューが登場します。オールデイダイニングレストラン「THE LIVELY KITCHEN 福岡博多」で、9月2日から11月30日まで、旬の味覚を堪能できる料理の数々が提供されます。

和とイタリアンのモダンな融合

この秋のコースメニューは、和食の食材と料理技法をイタリアンスタイルでアレンジした「和×イタリアン」をテーマにしています。シェフの中村安智氏が監修したこのメニューは、目にも鮮やかで、味わいも抜群。秋の美しさをお皿に描き出すことで、ただの食事が特別な体験へと昇華されます。

ランチコース「福」

ランチメニューでは全6品が提供され、気軽に楽しめる設定になっています。2,800円（税込）で選べる嬉しいメニューが揃っており、旬を代表する食材である秋刀魚や栗を使用した一皿も見逃せません。

- サンマの缶詰は、缶詰をモチーフにした遊び心満載の一品。美しいガラス器に盛り付けられ、見た目でも楽しませてくれます。
- 自家製ニョッキのボロネーゼは、もちもちとしたニョッキに深みのあるソースが絡み、秋の色合いを料理として表現。
- 秋鮭のローストはシンプルにローストされ、旬の味覚をそのまま味わえるよう工夫されています。

以降も前菜、パン、選べるメインやパスタなど多彩な選択肢があり、デザートにはバスクチーズケーキなどの人気メニューも含まれます。

ディナーコース「茜色」

夕食コースでは、6,500円（税込）で全8品が楽しめ、「秋の夕暮れ」をテーマにした情緒豊かなコースです。アミューズから始まるこのコースは、視覚と味覚両方で季節を感じられる魅力があります。特に、枯れ木を模した薄いパイ生地に旬のマグロをあしらった一品が注目を集めています。

宿泊プランと特別体験

また、ディナーコースがセットになった宿泊プランも11月30日まで利用可能。特別なディナーを体験しながら、秋の福岡でのんびりと過ごすことも出来ます。プラン名は「秋の食材を楽しめる夕暮れ時をイメージした季節のフルコースディナー『茜色』付き」。

レストランへのアクセス

「THE LIVELY KITCHEN 福岡博多」は、地下鉄空港線「中洲川端」駅から徒歩1分とアクセスも良好。手軽に洗練されたダイニングが体験できるこの場所で、秋の新しい料理にぜひ触れてみてはいかがでしょうか。

イタリアンと和食が絶妙に調和した料理の数々は、驚きと楽しさをもたらしてくれることでしょう。食事を通じて素敵な秋のひとときを、心ゆくまでご堪能ください。