#新潟県 #宿泊体験 #ガストロノミー

新潟の美味を堪能するチャンス

新潟県旅館ホテル組合は、地域の食文化や歴史を体験できる「にいがたお宿のガストロノミー」の宿泊商品を発表するイベントを開催します。この施策は、新潟の豊かな食材とその背景ストーリーをお客様に伝え、旅行を通じて地域の魅力を再発見することを目指しています。

イベントの詳細

2023年9月20日（水）、明治屋ホール7階にて「にいがたお宿のガストロノミー宿泊商品発表＆プレミアム試食会」が開催される予定です。受付は10時30分から始まり、11時に開会。その後、新潟の地域特産品を活かしたお料理の試食や、それにマッチした日本酒の試飲を通じて、美味しさを体験します。

参加者は、新潟県旅館ホテル組合の理事長や副理事長に加えて、旅行業界の専門家たちとともに、地元の食文化を学ぶことができます。試食会では、料理長が料理の説明を行い、紹介された料理が地域の特産品から作られたものであることを知ることができる貴重な機会です。新潟の味覚を直接体験し、その背景にある物語を聞くことで、食を通じた地域とのつながりが強まります。

なぜガストロノミー旅行なのか

ガストロノミーとは、美食や料理をテーマにした旅行のことを指します。新潟の多様な食材や独自の食文化を楽しむことは、旅行者にとっても新たな体験となります。新潟県では、観光立県の推進の一環として、地域の食を大切にし、それを基にした旅行商品開発を進めています。地域の飲食店や宿泊施設などが共同で展開することで、地域活性化にも寄与することを目指しています。昨年度には「ガストロノミーアワード」が開催され、30軒の宿泊施設が受賞するなど、新潟の美食が注目を集めています。

プレミアム試食会の魅力

試食会では、新潟の食材を使ったお料理と、それに合う地酒を楽しむことができます。料理の数々は、新潟の豊かな自然環境で育まれた食材を厳選し、料理長自らが腕を振るったものです。特に新鮮な魚介類や旬の野菜を使用した料理は、多くの人々に愛されており、参加者には新潟ならではの味覚を楽しむことができます。料理と酒のマリアージュを体験し、その一皿一皿に込められた思いや工夫を感じることができるのが、この試食会の大きな特徴です。

新潟県の魅力ある食文化を存分に味わうこのイベントは、食を通じて新たな旅行体験を求めている方にとって見逃せないチャンスです。参加をご希望の方は、指定のフォームからお申し込みください。宿泊商品と地域の食材の魅力を、再度発見する素晴らしい機会になること間違いなしです。

みなさまのご参加を、心よりお待ちしております。

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