辰野金吾設計の名建築がリニューアル!
大阪市中心部に位置する歴史ある高麗橋ビルが、2025年4月22日(火)に新たにレストラン『NELU 高麗橋』としてオープンする予定です。この高麗橋ビルは築110年の建物で、日本が誇る建築家、辰野金吾氏が設計したもので、重厚感のある外観と洗練された内装が魅力的です。オープンを手掛けるのは、神戸を拠点にする株式会社クレ・ドゥ・レーブ。
特別なレストラン体験
『NELU 高麗橋』では、フランスの伝統的な調理技法を基にしながら、新しいエッセンスを取り入れた料理を提供します。ランチやディナー、さらにはアフタヌーンティーなど、幅広いメニューから五感を満たす体験ができます。誕生日や記念日、大切なお客様との会食、気軽な女子会など、どのようなシーンにもぴったりの空間です。110年の歴史が息づく洋館で、特別な時間を過ごせること間違いなしです。
ビジネスにも最適な空間
北浜のビジネスエリアに位置するため、企業パーティや周年記念、商品の発表会など、さまざまな用途に利用できるようです。この歴史的な建物ならではの雰囲気が、大切なゲストに特別な体験を提供します。洗練された空間で行うイベントは、参加者の記憶に残ることでしょう。
結婚式にふさわしいオーダーメイドプラン
結婚式を希望するカップルには、ウェディングプランナーとクリエイターが一体となって、自由で新しいスタイルの結婚式を創り上げます。この洋館は1日1組限定で貸切り、準備されたプランに縛られず、個々の新郎新婦の希望に寄り添ったウェディングを提案。すべての人々の思いを大切にし、共に新しい伝統を作ることを目指しています。
グランドコンセプト「伝統」と「革新」
『NELU 高麗橋』のテーマは「伝統を革新する」こと。歴史的な価値と現代的な感覚を融合させています。この場所では、伝統が新しい形で継承され、時代を超えた魅力を発揮し続けます。
レストランの特徴
『ネルコウライバシ』は料理だけでなく、食材そのものの旨みを引き立てることにも力を入れています。料理を通じて自然との調和を目指し、訪れるすべての人に安らぎを提供することを心掛けています。また、地域の歴史と新しさを尊重しながら、新たな体験を創造し続けます。
グランシェフの紹介
グランシェフには、フランスでの研鑽を積んだ木村福孝氏が就任。彼は、伝統的なフランス料理技法に和の食材を融合させた新しいスタイルを確立しました。『NELU 高麗橋』のオープンに向けて、唯一無二の料理を提供することを目指しています。
施設概要とアクセス
NELU 高麗橋は、月曜が定休日で、営業は11:00から22:00まで。ランチやディナーは完全予約制であり、特別な空間で洗練された料理を楽しむことができます。アクセスも便利で、北浜駅から徒歩3分、淀屋橋駅からも徒歩圏内です。これからの新しい名所として、多くの人々に愛される場所となることでしょう。