特撰白鶴特別純米酒山田錦が国際味覚審査機構で最高評価を受賞

特撰白鶴特別純米酒山田錦が実現した快挙

2026年、白鶴酒造株式会社の代表的な日本酒である「特撰白鶴特別純米酒山田錦」が、国際的な味覚審査機関であるInternational Taste Institute（ITI）で最高位の優秀味覚賞「3ツ星」を2年連続で受賞しました。この快挙は、直近の受賞を含めると通算12回目となります。

国際味覚審査機構とは？

International Taste Instituteは、ベルギーのブリュッセルに本部を置く、食品や飲料の味わいを評価・認証する独立機関です。選出された審査員は20カ国以上から集まった200人以上のトップシェフやソムリエで構成されています。評価基準は厳格で、パッケージや製品を識別できるものを排除した状態で官能検査が行われます。この評価を70%以上獲得する必要があり、優秀味覚賞は3つの星のランクに分かれています。

特撰白鶴特別純米酒山田錦の特長

特撰白鶴は、兵庫県産の山田錦を100%使用した特別純米酒です。精米歩合は70%、アルコール分は14%から15%未満。口に含むと滑らかで優しい味わいが広がり、次第に山田錦特有のコクが感じられます。後味は軽快で、飲みやすさが際立つ仕上がりになっており、温めても冷やしてもそれぞれ異なる風味を楽しむことができるのが特徴です。

価格と販売情報

特撰白鶴特別純米酒山田錦の価格は、180mlで338円、300mlで528円、720mlで1,155円、1.8Lで2,526円（全て税別）となっており、多様なサイズでの提供がされています。これにより、さまざまなシーンで手軽に楽しむことができます。

消費者の声と評判

受賞を受けて、多くの消費者からは「柔らかい口当たりと深い味わいがたまらない」といった声が上がっています。特に日本酒のファンにとっては、山田錦がもたらす特別な贅沢感は大きな魅力です。温めたときのまろやかな旨味と、冷やした時の切れの良さを兼ね備えたこの日本酒は、あらゆる料理との相性も抜群です。

購入方法とお問い合わせ

白鶴特撰の購入は、公式サイトでも可能です。また、一般のお客様からのお問い合わせは、白鶴酒造株式会社のお客様相談室（TEL：078-856-7190）で受け付けています。営業時間は月～金の9:00から17:00までで、休祝日は除かれています。詳細は公式ウェブサイトをご覧ください。

この特撰白鶴特別純米酒山田錦は、これからも多くの人々に愛され続ける逸品です。ぜひ、一度その味わいをお試しください。