九州筑豊ラーメン山小屋、四国に戻る！新たな丸亀店オープン決定

九州筑豊ラーメン山小屋が丸亀市に帰ってくる！

2023年11月14日、香川県丸亀市に「九州筑豊ラーメン山小屋」が新たにオープンします。この開店は、福岡県田川郡を本社とするワイエスフード株式会社が手掛けるもので、九州の味を四国に再度届ける重要な一歩となります。

歴史と再出発

九州筑豊ラーメン山小屋は、1999年に四国エリアに初めて進出し、愛媛県松山市に続いて、香川県にも出店しました。だが、約23年前の1999年12月に開店した丸亀市の店舗は2023年3月に閉店を迎えました。その後、多くのお客様からの「閉店が残念だ」との声を受け、再出店の道を模索してきました。最近では、愛媛県西条市のフランチャイズオーナーから四国での店舗拡大の申し出を受け、新たな出発を果たすことに決めました。

新店舗の特徴

新しくオープンする丸亀店の特徴は、広々とした店内で、座席数は126席です。カウンター席、テーブル席、座敷席と多様な席配置で、カジュアルなランチから家族連れのディナーまで幅広いシーンに対応しています。営業時間は午前11時から午後11時まで、定休日は設けておらず、利便性も抜群です。駐車場も完備されており、複合施設内に位置しているため、アクセスが非常に良好です。

さらに、オープンの際には特別イベントも用意されています。11月14日から16日の3日間、特製餃子を半額で提供するイベントが実施されるため、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。

味へのこだわり

山小屋自慢のラーメンは、創業以来変わらず愛され続けています。秘伝のタレ「かえし」と特製の豚骨スープが絶妙に絡み合い、独自の製法で作り出すスープは、他では味わえない深みがあります。また、自社開発の自家製麺はスープと相性抜群で、見た目には濃厚に思えますが、実際はあっさりとした後味が特徴です。これにより、年齢を問わず多くの方に愛されるラーメンを提供し続けているのです。

今後の展望

ワイエスフードは、今後も四国エリアでのさらなる出店を視野に入れており、経営基盤の強化を目指しています。経営改善に努める一方で、国内外への拡大も視野に入れた成長戦略を進めており、地域社会への貢献を最優先に置いています。

創業からの50年以上の伝統を持つ九州筑豊ラーメン山小屋。この新しい店舗が地域に根差し、再び愛される存在になることを期待しています。ぜひ、丸亀店でその魅力の一端を味わってみてください。