ヴィーガンでも絶品！サステナブルなアップルパイの登場

ヴィーガンアップルパイの革命

あっぷるぱい専門店「考太郎」がさらに進化を遂げました。2025年4月16日から22日まで、横浜高島屋で開催されるサステナブルフードイベント「EAT2033 BY TAKASHIMAYA」において、動物性原材料を一切使用しない「ヴィーガンアップルパイ」の限定販売を行います。このアップルパイは、動物性不使用でありながら、従来のレシピに並ぶ風味と食感を実現しました。

バターに代わる新素材の使用

このヴィーガンアップルパイの特徴は、ADEKA株式会社が開発した植物性バター「デリプランツコクバター」を使用している点です。この新しいバターは、動物性バターに匹敵する香りとコクを提供し、アップルパイ特有のリッチな味わいを引き出します。これにより、ヴィーガンの方々にも心から楽しんでもらえる一品に仕上がっています。

食の未来を見据えた取り組み

「考太郎」は、これまでクラシックなアップルパイから革新的な素材の提案まで、幅広い商品を展開してきました。今回の「EAT2033 BY TAKASHIMAYA」とのコラボレーションは、サステナビリティをテーマにした食の未来を見据えた挑戦であり、アップルパイの形を進化させる試みとして位置づけられています。

ヴィーガンアップルパイの魅力

ヴィーガンでもおいしいアップルパイというコンセプトのもと、食感はサクサク、甘さは控えめで素材の風味を生かした上品な味わいです。食べる人に優しい選択肢を提供することにより、環境への配慮も同時に実現しました。このアップルパイは、身体にも優しいだけでなく、美味しさにも妥協がありません。

販売の概要

このヴィーガンアップルパイは、4月16日から22日まで、横浜高島屋の地1階「Foodies’ Port」で販売されます。訪れた際には、ぜひこの特別なアップルパイを試してみてください。環境に配慮した革新的な食文化を一緒に体験しましょう。

参加される方々には、サステナブルフードイベントの中で新たな味の発見があることを願っています。