KAOKAのフェアトレードチョコを使ったボンボンショコラが登場！レコールバンタンの新プロジェクト

KAOKAのフェアトレードチョコレートを使用した新ブランド「Récit」

渋谷区で開催されるファントムショコラブランド「Récit」が、世界中の人々に愛される新しいボンボンショコラを販売します。このプロジェクトは、実践的な食の教育を提供する「レコールバンタン」が手掛けており、特に今回は仏オーガニック市場でトップを誇るKAOKAのフェアトレードチョコレートがふんだんに使用されています。KAOKAは、その高品質だけでなく、持続可能な世界の実現に向けた取り組みも評価されています。

Récitの魅力とコンセプト

「Récit」はフランス語で「物語」を意味し、一人一人の人生の中にある様々なシーンに刻まれた思い出や、特別な贈り物を表現しています。新ブランドは、食の分野に特化した人材を養成する学校とも連携しており、プロのパティシエによって監修されています。特に、著名なオーナーシェフである鎧塚俊彦氏の指導のもと、選抜された学科の生徒たちが製作するボンボンショコラは、その美味しさと共に心温まるストーリーを持っています。

バレンタインにぴったりな新作チョコレート

2024年2月6日（土）には、恵比寿にあるレコールバンタン東京校ボヌール校舎1Fで特別なイベントが開催されます。この日に先駆けて、新作のボンボンショコラやその他のチョコレート菓子が販売され、バレンタインデーに向けた特別なラインナップが揃います。注目の商品の一つは、フルーツやスパイスをふんだんに使ったボンボンショコラの4種。豊かな香りと味わいが楽しめる上質なチョコレートを体験できます。

商品情報

1. ボンボンショコラ（各281円税込）
- カフェ・オ・レ: ビターチョコとコーヒーの香りづけ
- ポム･ベール･ベルガモット: 青りんごのコンフィとベルガモットの風味
- クロッカン･エピス: 4種の香辛料を使用したユニークなスパイシーさ
- フレーズ・アールグレイ: いちごとアールグレイのテイスト

2. 生チョコ（各1,210円税込）
- アルマニャック: 大人向けのアルコール感
- フランボワーズ: 濃厚なフランボワーズ風味

この他にも、オランジェットやテリーヌアールグレイなど、多彩なチョコレートがラインアップされています。どの商品も、持続可能なライフスタイルを考えた人々に支持されています。

持続可能な未来への貢献

KAOKAの製品を利用することで、「Happy Organic Cacao Project」という寄付活動にも参加でき、生産者やカカオ農園の支援に貢献できます。KAOKAチョコレートを愛する消費者が、持続可能な社会の実現に向けたサポーターとなるという新しいスタイルが、このブランドを際立たせています。