千葉県産の規格外梨を有効活用した新ジュース「Why Juice?」が登場

千葉県で生産される「Why Juice?」は、安心と安全を重視したジュースブランドです。この度、200年にわたり梨を栽培してきた市川市の「ヤマニ果樹農園」と連携し、規格外の梨を使った新たな季節限定商品、「梨ジュース」を発表しました。

規格外品の活用

「Why Juice?」が取り組んでいるのは、農家が抱える課題の解決です。梨の収穫シーズンになると、規格外として出荷できないものが出てきます。これに対して「ヤマニ果樹農園」から相談を受け、規格外の梨を有効活用する新商品の開発が始まりました。

商品紹介

新たなジュースには、主に二つのタイプがあり、どちらも国産の素材にこだわった無添加の製品です。
1. Long-life Juice5 梨ミックスジュース
- 原材料: 梨(千葉県産)、りんご(長野県産)、レモン(愛媛県産)
- 内容量: 200ml
- 小売価格: 520円(税抜)
瓶詰めには添加物が一切含まれておらず、梨の豊かな風味と甘さを活かしたストレートジュースです。豊水、あきづき、新高、かおりの4種類の梨が使われ、リンゴとレモンとのブレンドで、深い味わいを提供しています。

2. Fruits soda 梨
- 原材料: 梨(千葉県産)、きび糖(国産)、レモン(広島県産)
- 内容量: 200ml
- 小売価格: 520円(税抜)
このスパークリングジュースは、果汁32%を使用し、甘さ控えめの仕上がりとなっています。

農業のサステイナビリティ

新商品の誕生の背景には、農家のサステイナブルな生産体制があります。規格外品を製品に変えることで、環境への配慮とともに、地域の農業を支える取り組みが進められているのです。

地域との共存

地元市川市には、かつて田んぼだらけだった土地が今では住宅地に変わり、農家も環境保護や地域住民との共生を考えて農業を営んでいます。そのためには無農薬や減農薬による農法が採用され、自然の循環を重視した栽培が行われているのです。

生産者との関係性

「Why Juice?」の最大の特徴は、顔の見える取引関係を大切にしていることです。生産者から直接仕入れた食材を使用し、消費者に安心して飲んでもらえる商品を提供しています。これにより、消費者が農業に触れる機会を増やし、農業の価値を再認識できるよう努めています。

「Why Juice?」は、今後もサステイナブルな農業を支えるため、規格外品を活用した新商品を開発していく予定です。生産者を支え、地域の農業を活性化することが、私たちの目指す未来の形です。詳細は公式ウェブサイトやSNSでも確認できるので、ぜひチェックしてみてください。