小さなガレージから生まれたアブサンが世界に殴り込み！

長野県野沢温泉村の新たな挑戦

長野県の小さな村、野沢温泉村に位置するクラフト蒸留所「富井蒸留所」。ここから生まれたアブサン「Crazy Potion Absinthe」が、名誉あるサンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション2026でゴールドメダルを受賞しました。この受賞は、日本の小規模蒸留所が手掛けた製品が国際的に評価される素晴らしい成果であり、地域の魅力を全世界に発信する大きな一歩です。

高評価を得たサンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション

サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティションは、2000年に設立された世界で最も権威ある蒸留酒コンペティションの1つです。毎年、世界中から多くの蒸留酒がエントリーし、その品質が厳正なブラインドテイスティングにより評価されます。この評価は、酒類業界において重要な指標として広く認識されており、特に受賞歴は国際的なブランド価値を高めるものです。

Crazy Potion Absintheの魅力

「Crazy Potion Absinthe」は、19世紀のヨーロッパで多くの芸術家に影響を与えたアブサン文化への敬意を表しつつ、現代のクラフトスピリッツの自由な発想が凝縮された一品です。「覚醒と退廃」をテーマにし、独自の味わいを追求しています。

主成分であるニガヨモギは自家栽培され、他にもスターアニス、アニスシード、ミント、ヒソップ、山椒、クローブ、シナモン、リコリス、コーラナッツなど多彩なボタニカルが使用されています。これらの素材が織り成す複雑な香りと深い余韻は、強烈な個性を持ちながらも絶妙なバランスを実現しています。これが今回の受賞につながった一因です。

富井蒸留所のこだわりと理念

富井蒸留所は、全ての設備や建物をDIYで構築しました。自然豊かな環境の中で、地元の文化や山の恵みを活かし、「おもしろい」を蒸留酒という形で表現することを理念としています。ジンやアブサン、パスティスといった独自性の高い製品を作ることに挑戦し続けています。今回の受賞は、地方の小さな蒸留所でも国際的に認められる品質を生み出せることを証明するものとなりました。

代表の嬉しいコメント

富井蒸留所の代表、富井亮太氏は「人口3000人ほどの小さな村から生まれたアブサンが、世界最高峰の舞台で評価されたことを大変光栄に思います。Crazy Potionは、誰も作ったことのない酒を造りたいという情熱から生まれました。受賞を励みに、今後も全力で楽しさを追求していきます」とコメントしています。