五感で楽しむ春の訪れ！ストロベリースイーツブッフェ開催

春のいちご祭り！京王プラザホテルの特別なスイーツブッフェ

京王プラザホテル（新宿区）にて、2026年1月15日から5月6日まで「ストロベリースイーツブッフェ」が開催されます。本イベントは、「いちごとお花が春の訪れを呼ぶガーデンパーティ」をテーマとしており、華やかな春の雰囲気を楽しめる特別なスイーツの数々が用意されています。今回は、五感で楽しむいちごスイーツについて、詳細をご紹介します。

いちごが主役の王道スイーツ

ホテル伝統のレシピで仕上げられたいちごのショートケーキ、タルト、ミルフィーユなど、まさにいちごスイーツの王道を体験できます。特に、自慢の「フレジェ」や「ストロベリーピスタチオタルト」は、いちごの風味を最大限に引き出した絶品で、食べる人を魅了します。レシピの背景には、長年の技術と経験が活かされており、ペストリーシェフが心を込めて仕上げています。

ライブキッチンでの体験型スイーツ

会場のオールデイダイニング＜樹林＞では、「ライブキッチン」が設置されており、パティシエが目の前で楽しませてくれます。焼きたての「焼きドーナツ」や「クラフトクレープ」は、選んだトッピングを自由に加えて自分だけのオリジナルスイーツを楽しめる体験型メニューとして人気です。それに加えて、いちごとホワイトチョコレートを使ったモンブランや濃厚なフォンダンショコラなど、目を惹くスイーツが豊富に揃います。

期間限定の異なるメニュー

本ブッフェでは、開催期間を二部に分けて異なるメニューが展開されます。前半の期間は、濃厚なチョコレートやいちごグラタンなど、冬にぴったりなメニューが楽しめ、後半は春を感じる軽やかなスイーツへと変わります。ピスタチオや抹茶を使った春の新作スイーツも登場し、リピートするごとに新しい発見があるのも魅力的です。