濃厚な旨味を感じる！伍福軒の新商品「黒背脂油そば」登場！

濃厚な旨味を楽しむ新商品「黒背脂油そば」

株式会社エムピーキッチンホールディングス傘下の「東京背脂黒醤油ラーメン伍福軒」から、待望の新商品が登場しました。2025年9月5日（金）より、全10店舗で販売される「黒背脂油そば」は、ガツンとした濃厚な味わいが特徴の汁なしスタイル。味付けされた黒背脂と卵黄のクリーミーさが絶妙に絡み合い、ネギのシャキシャキ感がアクセントとなる一杯です。

追い飯まで楽しめる工夫が満載

「黒背脂油そば」は890円（並）から楽しむことができ、無料の追い飯用ライスもついてきます。まずは、しっかりと混ぜ合わせてからそのままお召し上がりください。タレが具材全体に絡むまで、丼を最低10回はひっくり返すことが推奨されています。こうすることで、豊かな旨味を存分に味わうことができます。

食べ進めるうちに、卓上にある8種類の調味料を使った味変も楽しめます。ラー油やお酢、辛味噌、ニンニク、たくあん、醤油など、自由にアレンジしながら自分だけの特製油そばを作り上げてください。特にお酢とラー油の組み合わせは、油そばの伝統的な味変としておすすめです。

様々な楽しみ方ができる一杯

麺を食べ終わった後は、無料のライスを丼に投入し、残ったタレや具材としっかり混ぜて「追い飯」として締めてみましょう。ご飯の色が変わるくらいまで混ぜたら、まろやかで満足感のある一品が完成します。このように、最後の一口まで飽きずに楽しむ工夫が施されているのが「黒背脂油そば」の魅力なのです。

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会社情報

株式会社エムピーキッチンホールディングスは、1994年に設立された飲食店の総合開発及び運営を行う企業です。現在、東京を中心に多くの店舗を展開しており、多彩なメニューを提供しています。詳細な会社情報やメニューについては、公式サイトをチェックしてみてください。
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新たな味わいを持つ「黒背脂油そば」をぜひ一度味わって、あなたのお気に入りの一杯にしてみてはいかがでしょうか？