老舗日本料理店監修のうなぎ棒寿司、手軽に本格寿司を楽しむ新商品登場

概要

大分県佐伯市に本社を置く山田水産株式会社は、 renownedな日本料理店「日本橋ゆかり」の三代目、野永喜三夫さんが監修した冷凍うなぎ棒寿司『山田のうなぎ棒寿司』を、公式オンラインショップで発表しました。この新商品は、冷凍されている状態から簡単にレンジで温めて、本格的な味わいを楽しむことができる優れた商品です。

特徴

『山田のうなぎ棒寿司』には、次の特長があります。
1. 無薬養鰻使用のうなぎ：山田水産が無薬で丁寧に育てたうなぎを使用しています。野永氏の監修により、うなぎ本来の風味を最大限に引き立てる一品として仕立てられました。

2. 爽やかな酢飯：酢飯には、やさしい辛味と香りが特徴の「岩下の新生姜」を使用。大葉も加えられ、うなぎの濃厚な味わいを軽やかに引き立てています。

3. 見栄えの良い一本仕立て：一口ごとにうなぎの香ばしさと酢飯の爽やかさが調和した、上質な棒寿司です。自宅での特別な一品としてだけでなく、贈り物や手土産にも最適です。

調理方法

冷凍された状態から、電子レンジで温めるだけで準備完了。詳しい指示としては、600Wで約3分20秒加熱し、5分間の蒸らしを行います。手軽さが魅力の一つですね。

野永喜三夫氏の紹介

監修を担当した野永氏は、「日本橋ゆかり」の三代目店主として多忙な日々を送っていらっしゃいます。服部栄養専門学校を卒業後、京都の「露庵菊乃井」で経験を積みつつ、1997年には「日本橋ゆかり」の三代目店主となりました。そして、2002年には「料理の鉄人 JAPAN CUP 2002」で総合優勝するなど、料理界での評価も高い人物です。

商品情報

- 商品名：山田のうなぎ棒寿司
- 価格：5,000円（税込・送料込）
- 内容量：240g×2
- 保存方法：要冷凍（-18℃以下）
- 配送方法：ヤマト運輸（クール宅急便）
- 熨斗対応：御中元・御歳暮・無地（名入れ不可）

岩下の新生姜について

「岩下の新生姜」は、辛味と爽やかな香り、シャキッとした食感が魅力の生姜の酢漬けで、長年にわたり多くの料理人や家庭に親しまれています。幅広い料理に使いやすいため、常備しておきたいアイテムです。詳細はこちら。

購入方法

商品は、公式オンラインショップから購入可能です。受注確認後、通常3～4日以内に発送されますが、地域によっては配送できない場所もありますので、注意が必要です。特に、伊豆諸島の一部や小笠原諸島には配送できないため、確認してからご購入ください。

このうなぎ棒寿司は、特別な日の食卓を飾る一品です。老舗の味をぜひご家庭でお楽しみください。