絶品スイーツと一流コーヒーの夢のコラボ祭りを神戸で開催！

至福のコーヒーとスイーツの祭典『Coffee Pairing Festival 2025』

2025年の2月26日から3月3日まで、大丸神戸店で「Coffee Pairing Festival 2025」が開催されます。このイベントは、関西の美味しいスイーツと全国各地の一流コーヒーショップが夢のコラボレーションを果たす、特別な体験を提供します。

神戸の歴史と文化

神戸は約150年前に港が開かれ、西洋文化を早くから受け入れました。そのため、多くの舶来品が人々の心を惹きつける中でも、特にコーヒーや洋菓子が愛されてきました。
この歴史ある街で、スペシャリティコーヒーと絶品スイーツのペアリングを楽しむ新しいスタイルの体験が待っています。

注目のコーヒーショップ

全国から集まる12のスペシャルティコーヒーショップは、いずれも大会優勝経験を持つバリスタが監修しています。ここでは、いくつかの注目店舗をご紹介します。

埼玉のBespoke Coffee Roasters

2019年にジャパンハンドドリップチャンピオンシップとジャパンブリューワーズカップで同時優勝を果たしたバリスタ、畠山大輝氏が淹れるコーヒーを味わえます。彼のスローガンは『いつでもどこでも美味しいコーヒーを飲める世界をつくる』です。

千葉のPHILOCOFFEA

アジア人として初めてWORLD BREWERS CUPを制覇した粕谷哲氏がオーナーのショップです。品質の高い生豆を使ったスペシャリティコーヒー体験を提供しています。

大阪のPATHFINDER XNOBU

この店では、自分好みにコーヒーをカスタマイズでき、ラテアートの世界大会で優勝した下山修正氏による華やかなレインボーラテアートも楽しめます。

関西の絶品スイーツ

イベントでは、コーヒーにぴったりのスイーツを提供する関西の人気店が続々と集結します。

- 兵庫のSHICT: 人気のドーナツカフェ。1日800個売れるもちもちのドーナツをご賞味あれ。
- 兵庫・東京のHarlow ICE CREAM: フードロス削減に取り組む、素材にこだわるクラフトアイスクリームショップ。
- 兵庫のBRANTA BAKE STORE: チーズケーキ専門店で、コーヒーチーズケーキが名物です。
- 大阪のカグノミ堂: フルーツや旬の食材を使用した可愛いフィンガースイーツが魅力です。

フェスティバルの楽しみ方

本イベントでは、すべてのコーヒーとスイーツに「タグ」が付いており、同じ色同士のペアリングを楽しむことができます。また、ミニコーヒーやミニスイーツとの交換ができるペアリングチケットも販売。1500名にオリジナルのミニマグも配布される機会があります。

コーヒー体験ワークショップ

3月1日と2月28日には、コーヒーとスイーツのペアリングを学べるワークショップも開催。素晴らしいバリスタによる、飲み比べと食べ比べの体験や、コーヒーモクテルのレッスンが行われます。

プロも愛するコーヒーグッズ

コーヒー体験をより楽しむためのアイテムも販売されます。独特の器を提供するyumiko iihoshi porcelain、世界中のバリスタが認めるORIGAMI、そしてコーヒー麻袋から作られたバッグを展開しているHOLOHOLO BIYORIなど、ここでしか手に入らないアイテムが揃っています。

神戸の大丸で行われるこの一大イベントで、至福のコーヒーとスイーツの世界をお楽しみください！