春の息吹を感じるクロスホテル京都の新メニュー「KIHARU meets Spring 2026」

クロスホテル京都の春メニュー「KIHARU meets Spring 2026」

2026年4月4日から、京都のクロスホテル京都にあるレストラン＆バー「KIHARU Brasserie」で春の新作メニュー「KIHARU meets Spring 2026」がスタートします。この新メニューは、春ならではの新鮮な食材とともに、食のサステナビリティにも配慮した内容となっています。予約も本日から受け付けております。

春の到来を告げるこのメニューには、銀鮭や真鯛、菜の花やクレソン、青蓼といった食材がふんだんに使われており、華やかな香りと色合いが引き立つお料理が提供されます。特に、今季もサステナブル・シーフードを意識した料理が充実しており、全ての魚介類は国際認証であるMSCまたはASCを取得したものとなっています。これにより、環境にも配慮した食事を楽しむことができます。

新作メニューの詳細

メニューには春の新作パスタも3種類用意されており、トマトの爽やかな酸味が特徴のジェノベーゼや、コクのあるビスククリームソースを使用したオマール海老のトマトクリームパスタが味わえます。また、メイン料理にはマッシュルームの旨味が広がる銀鮭のヴァプールや、バターに香るハーブと新玉ねぎを組み合わせた北海道産牛フィレも登場します。各料理はそれぞれの素材の組み合わせにより、食べるたびに新たな味わいが楽しめる工夫が施されています。

「KIHARU meets Spring 2026」は、2026年4月4日（土）から6月14日（日）までの土・日・祝日に限って提供されます。土曜日、日曜日、祝日のみの営業で、ゆったりとしたランチタイムを過ごせるのがこの新メニューの魅力の一つです。

週末限定の特別なランチタイム

新しいランチタイムは、時間制限がなく、土・日・祝日のみの営業に変更され、特別な体験を提供します。朝食も毎日営業しており、京都らしいおばんざいや抹茶フレンチトーストなど、充実したメニューが用意されています。

さらに、神戸ビーフを使用したランチコースも新たに登場しました。前菜からデザートまで、様々な季節の食材を楽しみながら、特別なひとときを提供します。神戸ビーフはそのまま味わった後、にんにく醤油や他の調味料で自分好みに楽しむことができます。前菜にはサステナブル・シーフードが使用されており、環境への配慮も感じられます。

安心して楽しめるお食事

「KIHARU Brasserie」は、開放的な雰囲気の中でゆったりとした時間を過ごすことができる、河原町通りからそう遠くない場所に位置しています。普段使いや特別な日、お祝い事など、様々なシーンに合わせた食事が楽しめます。新たな春の訪れを、心弾むひと時として体験しに来ませんか？

詳しいメニューの内容や予約については、公式ウェブサイトをご覧いただくか、レストランまでお電話ください。