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育児中の働くお母さんのための家事の実態調査

近年、育児をしながら仕事をするお母さんたちにとって、家事の効率化が重要なテーマとなっています。バイタミックス・コーポレーションは、そんなお母さんに向けて家事の実態調査を実施しました。調査の結果、料理は最も注力している家事でありながら、効率化したい家事でもあることが明らかになりました。

料理への注力と負担感

調査に参加したお母さんの69%が「料理」に注力していると答えており、掃除（56%）、洗濯（51%）に比べて特に料理に集中していることが示されました。また、料理の効率化を希望するお母さんは63%にも上り、他の家事よりもストレスを感じている実態が浮き彫りになっています。

さらに、85%の母親が子どもの食事を一人で作っていると回答しており、料理に対する負担感が9割近くの母親に及んでいることもわかりました。子どもの食事作りは家計において重要な役割ながら、主に母親が担う負担の大きさが浮かび上がります。

食事準備にかかる時間

お母さんたちが子どもの食事を準備する際の時間を見てみると、仕事がある日もない日も大きな差は見られず、朝食に平均して15～30分、夕食には30分～1時間かかることがわかりました。この結果から、働く母親らが多忙な日常の中でも子どもの栄養を考えた食事作りに取り組んでいる姿が見受けられます。特に、仕事がない日の夕食では、約3割の母親が4品以上を作ると回答しました。

栄養バランスの確保

また、母親たちは栄養バランスを重視しているものの、実際にそれを実践できているのは48%に過ぎないという現実も浮き彫りになりました。回答者の64%は栄養バランスに留意しているとしましたが、実際には手軽に調理できることや手作りであることも大切な要素として挙げられています。

最大の悩みはレパートリー

子どもの食事作りに関する悩みとして最も多かったのは「料理のレパートリーの少なさ」で、64%の母親がこの問題を挙げました。続いて「調理する時間が限られている」（44%）や「栄養バランスが偏る」（38%）という回答も見られ、忙しい日々の中で効果的な食事作りが求められています。特に、4割の母親が時間を短縮したいと考えているのは実際の調理行為そのものであり、この部分を効率化すれば大きなメリットがあることがわかります。

成長期の栄養を考える

管理栄養士で料理家として活動している小山浩子氏は、調査結果に対し「手作り食の重要性」を強調しています。特に小学生以下の子どもたちにとっては良質なタンパク質やビタミン、ミネラルが必要不可欠であり、母親たちにはバランスの取れた食事作りを続けてほしいと述べました。調理時間の短縮と栄養バランスの確保を両立するためには、バイタミックスのような便利な調理器具の活用がカギとなりそうです。

バイタミックスの理念

バイタミックスは、1921年に設立された家族経営の企業で、高性能なブレンダーを提供し、家庭や業務用に用いられています。同社は創業以来、無駄のない食材の活用や健康的な生活の重要性を訴えてきました。バイタミックスの製品は、素早く簡単に健康的な食事を実現するために開発されており、その性能の高さから世界中に認知されています。家事の効率化を実現するため、ぜひバイタミックスの製品を活用してみてはいかがでしょうか。

関連リンク

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Wiki3: 家事 育児 バイタミックス