大阪心斎橋に新登場！和スイーツ専門店の季節限定アイスクリーム

大阪心斎橋で味わう夏の風物詩、和スイーツの新作アイスクリーム

和スイーツの専門店、『浅草茶屋たばねのし大阪心斎橋』が、4月18日から新たな季節限定メニューを提供開始しました。その名も「選べる！抹茶とバニラのアイスクリーム」です。日本の伝統的な素材と現代的な感覚を融合させたこのスイーツは、真夏の暑さを乗り切るための心温まる一品です。

抹茶とバニラ、2つの選択肢

新メニューは、抹茶アイスとバニラアイスの2種類から選べます。特に、抹茶アイスは静岡県掛川産の選りすぐりの抹茶を使用しており、その際立つ風味が大きな魅力。トッピングには、抹茶アイスには掛川抹茶ソースと白玉を、バニラアイスには掛川抹茶パウダーとあんこを選ぶことができます。

抹茶アイス

抹茶アイスは、掛川抹茶ブリュレに使用されている濃厚な抹茶アイスをベースにしています。このアイスにかかるのが、掛川抹茶と練乳で作られた香り高い「掛川抹茶ソース」。さらに、もっちりとした白玉が冷たいアイスに奥行きを与え、上品な甘みとコクを引き立てます。そのため、一口ごとに心に残る余韻を楽しめることでしょう。

バニラアイス

一方、バニラアイスは蜜芋を使用した濃厚な味わいが特徴です。このバニラアイスに添えられているのが、掛川抹茶パウダーとあんこ。掛川抹茶パウダーは高貴な香りと濃厚で奥深い旨みがあり、あんこはしっとりと炊き上げた小豆の甘さが絶妙な組み合わせです。冷たいバニラアイスと合わせることで、和洋折衷な味わいが生まれ、一口で幸せを感じることができるでしょう。