新たに仲間入りした「関東煮」が福山のおつまみに変革をもたらす！

新たな福つまみ「関東煮」に注目！

広島県福山市で新たに、「福つまみ」として「関東煮」が追加されました。この取り組みは、地域の食文化を大切にし、その魅力を広げることを目的に行われています。福つまみの追加投票では、合計2,185票の支持を集め、その中で「関東煮」が619票を獲得して新たな一員として決定しました。

福つまみの魅力

「福つまみ」は、ただの飲み物の肴ではなく、福山市の地域特有のおいしさを楽しむことができるメニュー群です。その名の通り、「福が来る、幸せな気持ちになれる」というイメージから名付けられた福つまみは、地元の素材を使った個性的な料理が揃っています。

新たに仲間入りした「関東煮」は、甘く濃いタレでじっくりと煮込まれた牛や豚のホルモンを使用し、黒に近い濃い色のツユがその特徴です。各部位によって異なる食感が楽しめ、酒のあてとしてもぴったりです。

地元ならではの多彩なメニュー

福つまみには、他にも「ちいちいいかの天ぷら」や「ねぶとのから揚げ」、「くわいの素揚げ」などバリエーション豊かなおつまみがあります。飲食店や家庭で楽しむことができ、どれも地元ならではの味わいを体感できます。

「福つまみ一品追加投票」では、「福つまみ」の人気メニューも発表されました。1位の「関東煮」に続き、2位の「さよりのみりん干し」が505票、3位には「鯛のかぶと煮」が選ばれました。このような集計結果からも、地域の人々が福山の食文化に対する愛情を持っていることが伺えます。

福山市についての詳細

福山市は、瀬戸内海沿岸のほぼ中央に位置し、広島県の東南部にある人口約45万人の都市です。町の魅力は自然環境に恵まれ、四季折々の美しさを感じることができます。また、100万本のバラが咲く「ばらのまち」としても有名で、2025年には世界バラ会議福山大会が開催される予定です。加えて、歴史的な名所も数多くあり、日本遺産に認定された「鞆の浦」や、築城400年を迎えた「福山城」など、訪れる価値のあるスポットがあります。