春の味覚を楽しむ！女川産さんまのつみれスープの販売開始

春の訪れを感じる「女川産さんまのつみれスープ」

春の温かな日差しが感じられる季節に、スープストックトーキョーが「女川産さんまのつみれスープ」を全国で販売することが発表されました。このスープは、2026年3月2日から、全国のSoup Stock Tokyo各店舗で楽しめます（一部店舗を除く）。

宮城県女川町の魅力

宮城県の女川町は、三陸沖に広がる世界三大漁場の一つに面した港町です。特に、女川町ではさんまの水揚げが盛んで、その質の高さが全国的に評価されています。プロの料理人からも高く評価されている女川のさんまは、まさに地域の誇りです。

スープストックトーキョーでは、2012年より女川産のさんまを使用したつみれスープの販売を行っています。そのきっかけは、女川町のワイケイ水産との出会いでした。震災後、海との共生を大切にしながら復興を進める女川町との伴走は、早15年となります。

春を感じるスープの特徴

「女川産さんまのつみれスープ」は、地元の新鮮なさんまを主役にするだけでなく、春を感じさせる食材がふんだんに使われています。生の「せり」や香り高い「よもぎ白玉」、柚子や焼き葱など、これらが融合されて、まるで春の訪れを一皿で感じることができます。最初のひと口が運んでくる、豊かな風味とともに、心が温かくなる体験をお楽しみください。

大切な想いをつむぐスープ

スープストックトーキョーは、このつみれスープを通じて、人々が大切な場所や人へ思いを馳せられることを願っています。春を迎えるこの時期に、小さなことから自分らしいスタートを切ることの大切さを感じていただきたいという想いが込められています。

販売概要

1. 商品名: 女川産さんまのつみれスープ
2. 販売開始: 2026年3月2日（月）
3. 価格: 通常価格にプラス20円で、売上の一部が女川町の活動支援に使われます。
4. 販売店舗: Soup Stock Tokyo各外食店舗（一部店舗を除く）
5. 数量限定: なくなり次第終了

さらに、家で食べるスープストックトーキョー各店舗でも、2026年3月2日から3月13日までの期間限定で、女川町の名産品を販売します。これにより、地域の魅力をさらに広く知っていただけるチャンスです。

スープストックトーキョーについて

株式会社スープストックトーキョーは、全国に60以上の店舗を展開している食べるスープの専門店です。企業理念「世の中の体温をあげる」を基に、食に関する様々なブランドを運営しています。特に、食材を大切にする姿勢と誠実な運営方針が評価されています。

その活動の一環として、女川町との連携を強化し、地域の活性化にも貢献しています。

詳しい情報は、公式ウェブサイトをご覧ください: Soup Stock Tokyo公式HP。