オリエンタルホテル広島が贈る特製恵方巻2025―地産地消の新たな魅力を体験

特製恵方巻2025 - オリエンタルホテル広島の新たな挑戦

オリエンタルホテル広島は、2025年の節分に向けた特製恵方巻の予約受付をスタートしました。世界的にも有名な広島の食材が詰め込まれたこの恵方巻は、地元の魅力を再発見する機会を提供しています。特に注目すべきは、広島県産の食材を使った「広島県産国産牛ロースとフォアグラの恵方巻」と、瀬戸内で獲れた新鮮な海の幸を使用した「瀬戸内産真鯛の海鮮恵方巻」の2種類です。

総料理長の岡竹正和の思いが詰まったこれらの恵方巻きは、幅広い食材を贅沢に使用し、一口ごとに広がる味覚のハーモニーを楽しむことができます。

地元の誇りを味わう

広島県産国産牛ロースとフォアグラの恵方巻は、贅沢な甘辛い国産牛と濃厚なフォアグラを使用。さらに、縁起を担ぐ黒米が香ばしさを生み出し、食材の旨みを引き立てます。1本の価格は2,700円（税込）で、具材には新鮮なクレープ、胡瓜、大根、人参、生姜も豊富に使われています。

一方、瀬戸内産真鯛の海鮮恵方巻は、鰤やトロ鰹、海老など、豊富な海の幸が詰まった豪華な内容。ピリッと辛い広島菜がアクセントになっており、食べ応えも抜群です。こちらも価格は2,700円（税込）で、新鮮な食材の違った美味しさを楽しめます。

予約方法と特別な日

2025年の恵方は「西南西」。節分は二十四節気の立春前日、つまり2025年は2月2日に祝われます。特製恵方巻を楽しむことで、福を呼び込むことができるかもしれません。予約締切は2025年1月24日（金）で、数量限定のため、お早めの予約がおすすめです。お渡しは2月2日および3日の11時から17時に行われますので、事前にお渡し場所である1Fの特設カウンターで受け取ってください。

積み重なる情熱と食の学び

特製恵方巻に込められたのは、ただの食の豊かさだけではありません。岡竹総料理長の特別な情熱があります。彼は「地元広島の食材の魅力をもっと多くの方に知っていただきたい」と語ります。その想いが特製恵方巻に表れており、ひとつひとつ心を込めて巻き上げています。

まとめ

オリエンタルホテル広島の特製恵方巻は、広島の魅力を存分に感じることができる絶品です。地元の新鮮な食材を一緒に味わい、2025年の節分を迎える準備を整えましょう。皆様のご予約をお待ちしております。

予約・お問い合わせ
オリエンタルホテル広島宴会予約
TEL: 082-240-5111
※受付時間は10:00～18:00（土日祝を除く）
オンライン予約フォームも利用可能です。

オリエンタルホテル広島は、平和都市・広島にふさわしいホテルで、その館内は高級感とアーティスティックな雰囲気で包まれています。レストランや大宴会場など、すべてのニーズにお応えできる施設が整っています。詳細は公式サイトをご覧ください。