神戸デュシャンで楽しむ春色ロゼと洋食の絶品ペアリング

春色ロゼと洋食が楽しめる神戸デュシャン

神戸の三宮に位置する「洋食屋神戸デュシャン」では、春の訪れを感じさせる特別なメニューが今年も登場しました。初夏の暖かさを感じさせる春色のロゼワインを厳選した洋食と共に楽しむことができるこの料理祭りは、まさに心躍るひとときです。

ロゼワインとの絶妙なペアリング

テーブルに並ぶのは、フランスやイタリアから直送された厳選ロゼワインと、神戸デュシャン自慢の洋食。見た目にも美しい一皿と、それにマッチするロゼで、心を華やげてくれること間違いなしです。

特におすすめなのが、インスピレーション・バイ・クロエ・シュリンプの海老グラス。910円（税込）で楽しめるこの料理は、すっきりとした辛口で、繊細な花やサクランボの香りが心地よい一品です。このワインと相性がいいのは「有頭海老フライ」で、その香ばしさとロゼの口当たりが絶妙なハーモニーを奏でます。

次にご紹介するのは、華やかな香りを持つプロセッコ DOC ロゼブリュットナチュール。1,210円（税込）でグラスで楽しめ、豊かなフルーツ感とエレガントな味わいが特徴です。おすすめのペアリングは、自慢の「神戸牛ビーフカツレツ」。贅沢なお肉の味わいが芳醇なロゼによってさらに引き立てられます。

そして、ディレナルドゴシップピノグリージョラマート 2024。1,100円（税込）のグラスで提供されるこのワインは、苺やハーブの香りが楽しめる輝きを放ち、余韻までも堪能できる一品。特に「自家製カニクリームコロッケ」とのコンビネーションは必見です。