渡辺銀次監修の新感覚万能調味料「銀のネギ油」登場！

渡辺銀次監修の「銀のネギ油」が11月7日発売

2026年11月7日、待望の新商品「銀のネギ油」が登場します。この商品は、YouTubeチャンネル「それいけ益々荘」とFANY:Dのショート料理動画「どん底MESHI」で人気を集め、料理界隈での評価も高い渡辺銀次が監修を手掛けています。

このネギ油は、芸人仲間から「プロより旨い」と絶賛された「銀次チャーハン」の基幹ともいえる自家製ネギ油を再現した一品です。手作りのために多くの手間をかけ、太田油脂株式会社の協力を仰ぎ、調味料としては珍しく、人工的な着色料や香料、保存料は一切使用していません。素材本来の香ばしさと旨味をしっかりと閉じ込めたこのネギ油は、視覚と嗅覚を楽しませる極上の逸品です。

開封した瞬間、芳醇な香りが広がり、お料理の幅が広がること間違いなし。チャーハンや炒め物はもちろん、ラーメンの追油や冷奴、餃子、パスタ、スープ、さらには卵かけご飯やサラダにまで、気軽にかけたり和えたりするだけで料理の魅力を引き出してくれます。

予約受付と特典の紹介

一般発売に先立ち、10月28日（水）から予約受付が開始されます。「たくろう万博オフィシャルオンラインストア」でも予約を受け付けており、特別な販売も予定されています。11月7日・8日には、大阪府吹田市の万博記念公園で開催される『たくろう万博』にて、銀次本人から手渡しで特典を受け取れるチャンスがあり、限定商品が特別価格で販売されます。

さらに、ECサイトでのセット購入者には、レシピや渡辺銀次の直筆メッセージカード（プリント）もプレゼントされるので、ここでも迷わず手に入れたいと感じさせます。

渡辺銀次が語る「銀のネギ油」の魅力

渡辺銀次はこのネギ油について、「料理においては海鮮、動物、野菜の三つの旨みのバランスが重要だが、野菜の旨みは淡く満足度が低いことが多い」と語ります。そこで登場するのがこのネギ油で、野菜の旨みを凝縮させ、パンチの効いた味わいを提供しています。料理を格上げする強烈な香りと、他の食材や調味料との調和、和洋中あらゆる料理に使用できる万能性があることが自信を持っておすすめできる理由だと強調しています。