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赤ちゃんのための栄養満点ごはんが充実！

赤ちゃんの成長に必要な栄養をしっかりと補える「補完食」について詳述した『栄養たっぷり！赤ちゃんすくすく補完食365日レシピ』が新たに出版されます。この書籍は、世界保健機関（WHO）が提唱している科学的根拠に基づいた補完食の重要性を踏まえ、赤ちゃんのために特化したレシピ集となっています。著者は医師の相川晴さんで、料理家の新谷友里江さんがそのレシピを手掛けています。

栄養を補う補完食とは？

補完食は、赤ちゃんが生後6か月ごろから必要とする栄養素を補うための食事を指します。特にこの時期には、成長のために欠かせない鉄分や亜鉛、ビタミンD、たんぱく質などが不足しがち。これらを意識して取り入れることで、赤ちゃんの健康をサポートすることが可能です。

忙しい育児生活にぴったりなレシピ

育児は大変で、時間もない中、お父さんやお母さんができるだけ負担を軽減できるように、書籍では冷凍保存を活用したレシピが数多く提案されています。1～2週間ごとに食材を冷凍ストックしておき、食事の際にはそのストックを解凍して組み合わせることで、簡単に栄養満点のごはんを提供することができます。

また、従来の献立を考えるのが苦手という方のために、手軽に利用できる献立カレンダーも用意されています。面倒な計画を立てなくても、カレンダーに沿って料理を作るだけで、栄養のバランスの取れた食事を準備できるのが嬉しいポイントです。

コンテンツ紹介

書籍の内容は主に以下の3つのパートに分かれています。

Part1：補完食の基本を知ろう

• - 補完食の定義
• - 赤ちゃんに適した進め方
• - 食べさせ方や栄養の意識

Part2：食材選びと調理法

• - 安全な食材の選び方
• - 食物アレルギーに関する知識
• - 効率的な冷凍保存法と解凍法

Part3：多彩なレシピと献立プラン

• - 冷凍ストックから作るレシピ
• - 献立カレンダーの提案
• - 補食やおやつのアイデア

著者のご紹介

本書の監修は、医師でありSNSでも育児情報を発信している相川晴さん。料理は、新谷友里江さんが手掛けており、育児と食事作りの両方の経験を活かした実用的なレシピを提供しています。二人の著者による知識と工夫が詰まったこの書籍は、赤ちゃんの健やかな成長を支える強力な味方になるでしょう。

まとめ

本書『栄養たっぷり！赤ちゃんすくすく補完食365日レシピ』は、2025年11月1日に発売予定で、全国書店やネットで入手可能となっています。忙しい育児の中でも、赤ちゃんに必要な栄養をしっかりとサポートするための一冊です。育児に役立つ情報がぎっしり詰まったこの本を、ぜひ手に取ってみてください。

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