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第1回イタリア・フード・フェスティバル 概要

2019年5月28日、東京・渋谷にある渋谷ストリームで「第1回イタリア・フード・フェスティバル ～ イタリアを食べる日 ～」が開催されます。このイベントは、在日イタリア商工会議所が主催するもので、アジア初の試みとなります。特に日本の食文化において、イタリア料理の魅力を伝える機会として、多くの来場者に期待されています。

開催詳細

• - 日時: 2019年5月28日 (火)

メディア関係者特別枠: 16:00～
一般公開: 17:00 ～ 20:30

• - 入場料: 事前登録500円 / 当日1,000円
• - 場所: 渋谷ストリーム (東京都渋谷区渋谷3丁目21番)

参加予定のレストラン

本イベントには、30店舗以上のイタリアンレストランが出展します。各地のイタリアンシェフが集結し、地域ごとの食文化をテーマにした試食やセミナー、ワークショップを実施します。

中でも特に注目のセッション

• - 北部バトル: イタリア北部の料理文化に焦点を当てるセミナー
• - 中部対南部の比較: それぞれの地域特有の味や技法を紹介
• - サルデーニャとシチリアの料理: 代表的な島の料理に学ぶ
• - パン、ピッツァ、フォカッチャ: イタリアの主食文化を体験

さらに、人気料理研究家のベネデッタ・パロディがライブ中継でイベントに参加し、料理の魅力を伝えます。豪華なメニューとともに、ゲストシェフのトークショーやクッキングセミナーも行われます。

スペシャルゲスト

• - シモーネ・カンタフィオ (ミシェラン2つ星シェフ)
• - ベリッシモ・フランチェスコ (イタリア料理研究家)
• - アンドレア・コッコ・ヒライ (俳優・モデル)

これらのスペシャルゲストがそれぞれの知識と経験を活かし、来場者に本物のイタリア料理を楽しんでもらいます。

イベントの目的

「The Extraordinary Italian Taste」と「True Italian Taste」プロジェクトに基づき、イタリアの食文化の真髄を再発見し、世界中にその魅力を広めることが目的です。本物のイタリア食材を使い、正真正銘のイタリア料理を提供することで、食の本道を貫くピュアな体験を提供します。

参加レストラン名の一部

• - Alto Tritone (アルト トリトーネ)
• - Di Giorgio (ディ ジョルジョ)
• - Focaccia di Recco 500 (フォカッチャディレッコ 500)
• - Mamma Luisa’s Table (マンマルイーザステーブル)

他30店以上

公式サイトと登録方法

イベントの事前登録や詳細情報は、公式サイトをご覧ください。人気のシェフたちによる本格派イタリア料理を楽しむ一期一会のチャンスをお見逃しなく！

このイタリア・フードフェスティバルで、真のイタリア料理と文化に触れ、新しい食の体験をしてください。

関連リンク

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