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赤羽で新たに誕生した『居酒屋 燃えた うらめし屋』

4月23日、東京都北区赤羽に新たな居酒屋『燃えた うらめし屋 赤羽』がオープンしました。運営を手掛ける合同会社GoZは、昨年末に発生した火災による全焼からの再出発を果たし、一新したメニューやコンセプトで訪れる人々を迎えています。新店舗は、洗練された高級感とともに、鉄板料理から海鮮まで幅広い絶品創作料理を提供します。

再出発のきっかけ

前身の店『ニュー赤羽ニクマレヤ』が12月25日に近隣の火災で全焼してしまったことで、営業を続けることができなくなりました。営業開始からわずか1年も経たずに失った店舗への悔いが募る中、地域の人々やSNSを通じたサポートにより再開を決意。移転先の裏通りにちなんで名付けられた『うらめし屋』として、リニューアルオープンしました。

コンセプトの変化と新メニュー

旧店舗が目指していた「気軽に寄れる屋台風ネオ大衆酒場」から、今回は「ワンランク上の大衆酒場」という新たなコンセプトに変更。メニューも大幅に見直され、『牛タンてっさ』や旬の食材を使用した「お造り 盛合せ」など、質の高い料理が揃っています。家庭やビジネスの会食でも使える一品を提供し、リーズナブルな価格で楽しめるのが魅力です。

店内の雰囲気

デザインは和モダンを基調に、多様なお客様が訪れることができる空間を確保しています。ライブ感溢れるカウンター席から、広々としたテーブル席、さらにはプライベートに特化した完全個室まで完備。デートや友人との飲み会、さらには女子会や接待など、あらゆるシーンで利用できるのが嬉しいポイントです。

料理の魅力

• - お通しのモツ煮（390円＋税）: 豚の内臓を煮込んだモツ煮は食べ放題で提供され、火事を経た思いを込めて作られています。
• - 牛タンてっさ（980円＋税）: 凝った演出で薄切りにされた牛タンは、低温調理で仕上げられ、さまざまな調味料との相性も抜群。
• - 海鮮お造り ５点盛り（780円＋税）: 新鮮な生牡蠣やあん肝など、時間をかけた丁寧な下処理のもとで提供される一皿は、酒との相性も非常に良好です。

さらに、半熟卵のポテトサラダや博多おでんなど、他のおすすめ料理も充実しています。すべての料理にこだわりを持ち、お客様に満足していただけるよう努めています。

店舗情報

• - 店名: 居酒屋燃えた。うらめしや 赤羽
• - 住所: 東京都北区赤羽1-66-10 シティ赤羽401
• - アクセス: JR赤羽駅東口より徒歩約3分
• - 営業時間:

- 月〜金、祝前日: 15:00〜23:00（料理L.O. 22:00, ドリンクL.O. 22:30）
- 土、日、祝日: 14:00〜23:00（料理L.O. 22:00, ドリンクL.O. 22:30）

• - 公式Instagram: うらめし屋 赤羽 Instagram
• - 食べログ: 居酒屋 燃えた うらめしや 赤羽 食べログ
• - 電話番号: 070-8496-2575

赤羽の裏通りにある落ち着いた雰囲気の中、絶品料理を楽しめる『うらめし屋』に、ぜひ足を運んでみてください。

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サードペディア百科事典: 東京都 北区 赤羽 うらめし屋 創作居酒屋

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