大阪ステーションホテルで楽しむ春の味覚あふれるビュッフェが登場！

大阪ステーションホテルで味わう春のビュッフェ体験

大阪市北区に位置する「大阪ステーションホテル、オートグラフコレクション」では、2026年3月1日から「THE-MOMENT GRILL&DINING」にて、春の新メニュー「Le Buffet Gourmand Lunch & Dinner」をスタートさせます。このビュッフェでは、春らしい新鮮な食材や華やかな料理を、オーダー制で楽しむことができます。また、人気のいちごをテーマにしたアフタヌーンティーも延長され、甘さ溢れるスイーツを満喫できる機会です。

豪華列車の食堂車をイメージしたダイニング

レストランは“豪華列車の食堂車”をコンセプトにしており、広々とした空間からは大阪の街を眺めながら食事を楽しむことができます。ライブキッチンの様子を楽しみながら、自分で選んだ料理が運ばれてくるという新しいスタイルでは、春の味覚を存分に感じられるでしょう。使用される食材は、日本各地から集められた厳選されたものや、フレンチと和の技術を融合させたシェフの特製料理が並びます。ディナータイムには、ワインやカクテルのフリーフローもあり、さまざまなニーズに応える充実した内容となっています。

春の新メニューを堪能

ビュッフェには、60種類以上の多彩な料理が並びます。中でも特に魅力的なのはシェフ推薦の春メニューです。例えば、香ばしい季節魚のポワレは、出汁で炊き上げたリゾットと、一緒に調理された春の野菜たちが織りなす美味。さらに、トリュフとオニオンスープのパイ包み焼きは、山崎ウイスキーの芳醇な香りが広がり、特別感を演出しています。これらの料理は、春の訪れを感じさせる華やかなプレゼンテーションで、一皿一皿がアートのようです。

魅力的なアフタヌーンティーも

そして、「THE LOBBY LOUNGE」では、『空浮いちご』を使ったアフタヌーンティーも提供されます。このティータイムでは、いちごをふんだんに使ったデザートを楽しむことができ、いちご好きにはたまらない内容。販売期間も延長され、2026年3月8日まで利用可能です。華やかで愛らしいスイーツが、食後のひとときを特別なものにしてくれることでしょう。

料金とアクセス

新メニューの販売は、2026年3月1日から5月31日まで続きます。ランチビュッフェは8,000円から、ディナービュッフェは16,000円から楽しめます。ランチの提供時間は11：30から14：30、ディナーは17：30から20：30までです。また、レストランへのアクセスは、JR大阪駅西口直結の「JPタワー大阪」29階にあり、大変便利です。

高級感あふれるレストランで、春の美味しい瞬間を堪能する素敵な体験をぜひお楽しみください。詳細なメニューや予約については、公式ホームページまたはInstagramをチェックしてください！